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芥末木耳

以木耳为主料的美食

菜品概述

芥末木耳(black fungus with mustard sauce)是一道以木耳为主料的菜品。

做菜菜网为大家免费整理收集6种芥末木耳的制作方法。

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菜品特色

凉拌菜品,爽滑可口。

营养价值

黑木耳能够减轻动脉硬化,延缓衰老。

制作方法

做法【一】
材料木耳、小青红椒、调味料等
第1步主料准备好
第2步木耳泡发后冲洗干净,焯水后撕成小块,青红椒切小丁
第3步将辣椒放入木耳碗里
第4步调入适量丘比芥末口味的酱汁,拌匀即可
做法【二】
材料黑木耳、莴笋、胡萝卜、金针菇、紫甘蓝、调味料等
第1步准备食材:黑木耳、紫甘蓝、胡萝卜、金针菇、莴笋
第2步这道菜的关键“神器”:丘比芥末口味沙拉汁
第3步黑木耳提前泡发、焯水、过冷水,控水备用
第4步莴笋、胡萝卜、紫甘蓝切丝
第5步莴笋、胡萝卜、紫甘蓝连同金针菇都焯水、过凉备用
第6步将焯好的黑木耳、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝、金针菇放在一起,放入精盐、香油搅拌,最后淋上丘比芥末口味沙拉汁即可
第7步一盘味道十足的芥末黑木耳,在这节日的餐桌上,非常受欢迎哦!
做法【三】
材料新鲜黑木耳、胡萝卜、芥末酱、凉开水、味极鲜、香醋、盐、芝麻油
第1步准备好材料;
第2步将木耳清洗干净,有必要摘一下木耳根部;
第3步烧一锅水,水开后放入木耳汆汤至水再次滚开;
第4步捞出木耳,挥去水分,晾凉;
第5步胡萝卜洗净,先切片,然后用模具切出花朵形状;
第6步取一小碗,挤入适量芥末酱,加少量凉开水搅拌开,加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁;
第7步将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中,拌匀即可;
第8步爽口的木耳,微微的呛味儿,芥末粉不要错过哟~
做法【四】
材料木耳、洋葱、青红椒、调味料等
第1步将泡好的黑木耳。
第2步洋葱、青红椒。
第3步洋葱、青红椒分别切丝,香葱切碎备用。
第4步在滚水中煮半分钟,捞出浸冰水中备用。
第5步准备1小碗,放入芥末。
第6步先用开水将小碗汤一下,放入芥末,倒入少许开水冲开芥末,然后放入冰箱冷冻室20分钟。
第7步从冰箱中拿出冻过的芥末,加入生抽、醋、香油。
第8步拌匀将木耳沥干水分,与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
做法【五】
材料黑木耳、胡萝卜、荷兰豆、丘比沙拉汁芥末口味
第1步材料准备好
第2步荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯熟
第3步随后捞出切段
第4步胡萝卜切片,用磨具印出各种形状
第5步木耳反复清洗干净,放入滚水中焯一下
第6步随后捞出撕小朵,摆入盘中
第7步放入胡萝卜和荷兰豆
第8步调入芥末口味的沙拉汁即可
做法【六】
材料干木耳、西兰花、胡萝卜、盐、芥末沙拉汁、生抽
第1步原料。
第2步西兰花焯水后过凉备用。
第3步胡萝卜片焯水。
第4步木耳焯水煮熟。
第5步碗里放入西兰花,胡萝卜。
第6步放入木耳。
第7步放入盐,生抽,芥末沙拉汁。
第8步拌匀后盛盘。
第9步辛辣开胃的爽口凉菜!

芥末木耳成品实拍

芥末木耳成品图1
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上一道菜:韭菜花炒河虾

下一道菜:酱骨架

菜品导读 ▽

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菜品特色
营养价值
制作方法
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