| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、盐、酱油、油、大料 |
| 第1步 | 鸡翅根清洗干净，清水煮3分钟左右。 |
| 第2步 | 土豆去皮切块。 |
| 第3步 | 捞出鸡翅根。 |
| 第4步 | 大火，放入少许油，大料翻炒，10秒后放入鸡翅根、土豆快速翻炒几下，放入酱油翻炒。 |
| 第5步 | 放入少许盐，水约200毫升，盖上锅盖。 |
| 第6步 | 大约7-8分钟水炖干，关火。 |
| 第7步 | 装盘。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、油、老抽、盐、五香粉、葱、料酒、姜、蒜 |
| 第1步 | 鸡腿跟切花刀洗净焯水备用。 |
| 第2步 | 土豆切菱形块，所有食材备用。 |
| 第3步 | 锅中热油加入葱花姜蒜红辣椒爆香加土豆翻炒。 |
| 第4步 | 然后加适量料酒翻炒一会。 |
| 第5步 | 填适量清水小火慢炖30分加适量老抽调色。 |
| 第6步 | 汤汁浓稠時加盐五香粉调味。 |
| 第7步 | 出锅喽。 |
| 第8步 | 土豆软糯香甜鸡肉脱骨。 |
| 第9步 | 十足的下饭菜美美的吃起来吧。 |
| 第10步 | 成品。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、盐、料酒、酱油 |
| 第1步 | 准备材料· |
| 第2步 | 鸡翅根放入冷水中到入一勺料酒· |
| 第3步 | 用大火煮开，并去掉浮沫· |
| 第4步 | 焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净· |
| 第5步 | 攥干水份备用· |
| 第6步 | 土豆去皮,切成小块清洗干净· |
| 第7步 | 热过入油,放入鸡翅根煎至两面焦黄· |
| 第8步 | 在放入土豆块,放一勺盐,一勺酱油,加水没过鸡翅,搅拌均匀· |
| 第9步 | 大火烧开· |
| 第10步 | 转小火炖20分钟,炖至剩少许汤汁即可· |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡翅根、白砂糖、花生油、酱油、盐、葱段、姜片、花椒、大料、土豆、彩椒、清水 |
| 第1步 | 鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。 |
| 第2步 | 水开后撇去表面浮沫。 |
| 第3步 | 待鸡翅根表面变白后捞出备用。 |
| 第4步 | 东菱多功能锅加热，加入适量花生油。 |
| 第5步 | 油热后加入10克左右的白砂糖，用铲子不断搅拌。 |
| 第6步 | 熬至白砂糖变色冒小泡后倒入煮好的鸡翅根。 |
| 第7步 | 用铲子进行翻炒，鸡翅中炒至金黄。 |
| 第8步 | 加入适量料酒。 |
| 第9步 | 翻炒几下后再加入酱油。 |
| 第10步 | 再次翻炒均匀。 |
| 第11步 | 加入适量清水。 |
| 第12步 | 加入葱段，姜片，花椒和大料。 |
| 第13步 | 盖上盖子煮20分钟。 |
| 第14步 | 土豆切成块放入水中浸泡。 |
| 第15步 | 彩椒切成不规则的小块。 |
| 第16步 | 20分钟后加入土豆块和适量盐。 |
| 第17步 | 再继续煮20分钟至土豆熟透。 |
| 第18步 | 加入彩椒后进行收汁。 |
| 第19步 | 成品图。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、酱油、老抽、蚝油、料酒 |
| 第1步 | 鸡翅根解冻洗净。 |
| 第2步 | 土豆削皮洗净。 |
| 第3步 | 锅中放少量油，放入翅根。 |
| 第4步 | 土豆切块儿。 |
| 第5步 | 将翅根煎至两面金黄。 |
| 第6步 | 放入酱油，料酒，蚝油调味。 |
| 第7步 | 翻炒均匀。 |
| 第8步 | 放入土豆，翻炒均匀。 |
| 第9步 | 锅中放入适量的水。 |
| 第10步 | 水正好没过鸡翅。 |
| 第11步 | 盖上锅盖开始炖。 |
| 第12步 | 炖至土豆软烂，盛盘出锅。 |
| 第13步 | 开动吧 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、葱、白糖、生抽、老抽、盐、姜 |
| 第1步 | 翅根表面用刀划开，方便入味。然后凉水入锅焯一下。 |
| 第2步 | 炒锅放植物油，白糖小火炒糖色。 |
| 第3步 | 炒至糖色发红注意别炒过了。 |
| 第4步 | 放入焯水后的翅根翻炒，放入葱姜片。 |
| 第5步 | 放入生抽，老抽，料酒翻炒。 |
| 第6步 | 加入没过鸡翅根的热水，中火煮开，放入盐。 |
| 第7步 | 鸡翅根煮10分钟后放入去皮切块的土豆。接着炖煮20分钟。 |
| 第8步 | 收干汤汁即可。 |
| 第9步 | 成品图。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡翅根、土豆、葱、姜、油、盐、料酒、老抽、酱油、豆瓣酱、自制辣酱、剁椒 |
| 第1步 | 所以食材准备就绪 |
| 第2步 | 鸡翅根加姜片料酒焯水备用 |
| 第3步 | 土豆切块浸泡水中待用 |
| 第4步 | 葱姜改刀备用 |
| 第5步 | 炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀 |
| 第6步 | 放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水 |
| 第7步 | 大火煮沸转小火慢炖三十分钟 |
| 第8步 | 放入土豆块煮熟 |
| 第9步 | 出锅加盐调味即可 |
| 第10步 | 家常美味，请您品鉴。 |
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鸡翅根炖土豆
以鸡翅根为主料的菜品
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