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椒盐玉米

菜品

菜品概述

椒盐玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜,属于浙菜系。玉米中的维生素b6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

做菜菜网为大家免费整理收集11种椒盐玉米的制作方法。

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食品用料

两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),生粉,1个鸡蛋,葱适量(细點好),椒盐适量,淀粉适量。

做法【一】
材料玉米棒、里脊肉、鲜豌豆、虾片、淀粉、姜
第1步准备食材。
第2步把玉米整粒的剥下来。
第3步锅中水开后,分别放入豌豆和玉米焯烫。
第4步猪肉切小丁,用淀粉、味极鲜、香油拌均匀腌制入味。热锅凉油加猪肉丁煸熟捞起。
第5步热锅凉油,加姜末爆香后,加入胡萝卜翻炒。
第6步加猪肉丁、豌豆、玉米翻炒均匀。
第7步加入椒盐,翻炒均匀即可。
第8步虾片用油炸好。
第9步用虾片盛椒盐玉米食用。
做法【二】
材料玉米、香肠、调味料等
第1步玉米剥粒,过沸水五分钟
第2步玉米捞起沥干,香肠切丁
第3步倒入少许油,葱姜末爆香,倒入玉米粒翻炒几分钟,
第4步倒入香肠丁翻炒至断生,加适量盐,和椒盐就可以出锅啦
做法【三】
材料玉米、麻辣鲜、小葱、调味料等
第1步玉米洗净,小葱切成葱花
第2步切成自己喜欢的形状。女儿说这样像太阳花。
第3步锅内倒入稍微多一點的油。油7成热的時候放入玉米
第4步炸玉米粒粒都张开的時候就可以出锅了。
第5步然后倒入麻辣鲜,我们比较喜欢这个口味。有这个盐什么的都不用放了,然后放入葱花。拌匀…
第6步装盘。开动
做法【四】
材料水果玉米、青豆、口蘑菇、油、盐、鸡精、椒盐
第1步准备好食材。
第2步蘑菇切成玉米粒大的丁。
第3步热锅放油,放入椒盐粉,小火炒香。
第4步倒入玉米粒、青豆、蘑菇,中大火炒至玉米粒在锅内跳跃。加入盐、鸡精,炒匀出锅。
第5步成品!开吃吧!
做法【五】
材料玉米粒罐头、玉米淀粉、椒盐
第1步玉米粒罐头启开,将玉米粒控水5分钟,倒入盆中,加玉米淀粉
第2步均匀搅拌,让每粒玉米均匀裹上玉米淀粉
第3步热锅热油,7成热油温下入玉米粒,一定要高油温,否则玉米粒就粘连在一起,分不开了。刚下锅,先不要动,待其起了硬壳,再用筷子搅散粘在一起的玉米粒,很容易。一直炸到,用漏勺很轻松地能推动,掂一下哗楞哗楞响。
第4步捞出控油,撒上椒盐,搅拌均匀
第5步成品
做法【六】
材料玉米、食用油、蜂蜜、椒盐粉、辣椒粉
第1步两根玉米洗干净,横着每根切三段,再竖着一切四。
第2步大火烧开水,放一點油和玉米段,煮1-2分钟,到玉米弯曲。
第3步捞出,沥干水分。
第4步烤盘上,抹一层油。
第5步放入沥干的玉米,再在玉米上抹上适量蜂蜜水。
第6步撒辣椒粉和椒盐粉。
第7步放入烤箱中层,上下火,200度,烤15分钟。
做法【七】
材料玉米、椒盐粉、葱花、剁椒
第1步玉米洗干净,切条状。
第2步锅里加入水,倒入玉米煮熟。
第3步捞起沥干水分,放在铺油纸的烤盘上,刷一层油。
第4步加些椒盐粉,放进预热好的烤箱,165°烤10分钟。
第5步撒上葱花,剁椒碎装饰即可。

椒盐玉米成品实拍

椒盐玉米成品图1
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上一道菜:椒盐杏鲍菇

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