| 做法【一】 | |
| 材料 | 茭白、瘦肉、红椒、盐、鸡精 |
| 第1步 | 准备食材：茭白、瘦肉、红椒。 |
| 第2步 | 茭白瘦肉红椒切片。 |
| 第3步 | 热锅倒油，放肉片翻炒变色后盛起。 |
| 第4步 | 倒入茭白红椒翻炒，干就點點水，断生后放盐、少许鸡精调味翻炒均匀即可盛出。 |
| 第5步 | 成品 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 茭白、里脊肉、葱、老抽、生抽、花椒面、料酒、白砂糖、味精、姜、蒜 |
| 第1步 | 茭白切薄片。 |
| 第2步 | 里脊肉切片，加入料酒、花椒面、淀粉腌制10分钟 |
| 第3步 | 锅中水烧开加一些盐，倒入茭白片焯水，捞出备用。 |
| 第4步 | 锅中油烧开，下入肉片，颜色变白加入葱丝、生抽翻炒均八成熟捞出备用。 |
| 第5步 | 锅中烧油，下入茭白片、葱丝、姜蒜片，加入老抽、白砂糖翻炒均匀。 |
| 第6步 | 加入肉片，放生抽，翻炒均匀，放入味精少许，关火出锅。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 茭白、猪肉、蒜米、姜、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 茭白切片，姜切丝，肉切片用盐，花生油，酱油，胡椒粉，淀粉，糖，料酒，姜丝，腌制20分钟 |
| 第3步 | 锅放油烧热下蒜米炒香 |
| 第4步 | 放入茭白翻炒 |
| 第5步 | 依次加盐，酱油调味 |
| 第6步 | 炒匀出锅放一旁备用 |
| 第7步 | 锅放油烧热下肉片划炒 |
| 第8步 | 入茭白一起翻炒 |
| 第9步 | 放蚝油调味炒匀出锅 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 茭白、猪肉、辣椒、蒜末、调味料等 |
| 第1步 | 茭白切丝备用。 |
| 第2步 | 肉片加入盐生抽拌均。 |
| 第3步 | 肥肉放入锅中煸炒。 |
| 第4步 | 倒入瘦肉翻炒，加入辣椒蒜末生抽。 |
| 第5步 | 倒入茭白翻炒。 |
| 第6步 | 加入盐青椒翻炒熟。 |
| 第7步 | 加入少许生抽提鲜即可。 |
| 第8步 | 装盘。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 茭白、猪肉、胡萝卜、干红辣椒、葱、姜、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 茭白，胡萝卜洗净，猪肉切片放料酒，盐，淀粉腌10分钟。 |
| 第2步 | 茭白胡萝卜切片。 |
| 第3步 | 锅中放油炒猪肉至变色捞出。 |
| 第4步 | 锅中留油稍炒胡萝卜。 |
| 第5步 | 放入茭白大火翻炒。 |
| 第6步 | 放入肉片炒匀盛出。 |
| 第7步 | 锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。 |
| 第8步 | 放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片，放生抽，料酒，白糖大火炒匀。 |
| 第9步 | 装盘。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 茭白、五花肉、生姜、蒜、青蒜叶、红椒、调味料等 |
| 第1步 | 洗干净的茭白切丝。 |
| 第2步 | 将五花肉切薄片。 |
| 第3步 | 切一蒜叶碎和红椒丝。 |
| 第4步 | 切姜丝和蒜片。 |
| 第5步 | 温油炒香姜丝和蒜片。 |
| 第6步 | 放入肉片炒至变色，加入少许生抽和料酒，翻炒。 |
| 第7步 | 加入茭白丝，翻炒。 |
| 第8步 | 加入适量开水，继续翻炒。 |
| 第9步 | 茭白炒熟软時，加入少许老抽翻炒。 |
| 第10步 | 加入蒜叶碎和红椒丝，加入盐炒匀后即可出锅了。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 瘦肉、茭白、油、盐、地瓜粉、葱、酱油 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 锅内油烧热后加入瘦肉煸炒至断生 |
| 第3步 | 装起备用 |
| 第4步 | 加入茭白和葱煸炒一会 |
| 第5步 | 加入瘦肉炒均 |
| 第6步 | 美味出锅 |
| 做法[七]详细图解 » | |
茭白炒肉片
家常菜菜品
声明：茭白炒肉片的制作步骤及图片资源来自互联网，版权归作者所有。如果本菜品中出现的内容（不限文字/图片）侵犯了您的权益，请与我们联系，我们核查属实后将会删除侵权内容。