| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、葱、辣酱、姜、盐、油、醋、五香粉 |
| 第1步 | 土豆切丝放入水中冲去多余淀粉 |
| 第2步 | 葱姜辣椒改刀 |
| 第3步 | 炒锅入油烧热倒入葱姜爆香 |
| 第4步 | 放入土豆丝翻炒 |
| 第5步 | 放入辣椒丝 |
| 第6步 | 加醋和五香粉炒匀 |
| 第7步 | 出锅加盐调味即可 |
| 第8步 | 家常小菜，请您品鉴 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、盐、茴香子、醋、酱油、鸡精 |
| 第1步 | 准备中等大小的红皮土豆两个，洗净待用 |
| 第2步 | 土豆去皮切丝 |
| 第3步 | 将切好的土豆丝放入水中洗去多月的淀粉 |
| 第4步 | 水中捞出装入盘中 |
| 第5步 | 将锅烧热倒入食用油 |
| 第6步 | 放入茴香子，因为茴香子性属温热，所以每回炒菜都愿意放點，不喜欢的可以放花椒 |
| 第7步 | 茴香子变色后倒入土豆丝翻炒至土豆丝透明 |
| 第8步 | 依次放入醋，酱油，盐，鸡精翻炒至熟，中间如果太干可以加入少量的水，等水差不多干了就熟了 |
| 第9步 | 简单美味土豆丝出锅啦，开吃！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、辣椒、葱、蒜、食用油、盐、醋、味精、生抽 |
| 第1步 | 土豆洗净切丝，用清水洗两次 |
| 第2步 | 葱切葱花，蒜切碎 |
| 第3步 | 辣椒切丝 |
| 第4步 | 锅里放油烧热，放入葱花炝锅，放入土豆丝炒匀 |
| 第5步 | 放入辣椒丝 |
| 第6步 | 依次放入生抽 |
| 第7步 | 放入醋炒匀 |
| 第8步 | 放盐 |
| 第9步 | 放味精，炒出香味 |
| 第10步 | 加入蒜碎炒匀即可 |
| 第11步 | 盛盘 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、尖椒、调味料等 |
| 第1步 | 土豆尖椒西红柿洗干净备用 |
| 第2步 | 土豆切丝用凉水浸泡一下 |
| 第3步 | 西红柿尖椒切丝 |
| 第4步 | 坐锅加入植物油葱花爆香 |
| 第5步 | 依次倒入土豆丝尖椒丝西红柿翻炒 |
| 第6步 | 炒熟 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、青椒、调味料等 |
| 第1步 | 土豆切丝，用水泡去淀粉 |
| 第2步 | 青椒切丝 |
| 第3步 | 平底锅热油 |
| 第4步 | 下青椒丝爆香 |
| 第5步 | 下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生 |
| 第6步 | 加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来 |
| 第7步 | 关火，加盐，装盘 |
| 第8步 | 锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开 |
| 第9步 | 浇在土豆丝上 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、小葱、盐 |
| 第1步 | 先将土豆去皮，用刀切成丝，小葱切成葱花 |
| 第2步 | 土豆加水去淀粉，才不会粘锅 |
| 第3步 | 将油倒入锅中，先将土豆炒熟再加入小葱， |
| 第4步 | 加人适量盐，翻炒几下，再加水煮一下，这样一道简单有好吃的家常土豆丝就好了 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆、蒜、葱、调味料等 |
| 第1步 | 备料，土豆去皮，洗净，蒜切沬。 |
| 第2步 | 切丝，切丝比较重要，先不说粗细，一定要均匀，这样下锅后就不会出现有的不熟，有已经黏了。 |
| 第3步 | 将切好的丝直接放入水中泡一下，滤掉一些淀粉，这样可以保证土豆丝更爽口。 |
| 第4步 | 热锅凉油，下入葱蒜，花椒粉，大料，炒出香味，放入土豆丝，继续翻炒，待土豆丝熟后加入少许醋，就OK了～！ |
| 第5步 | 炒菜的步骤忘记拍了，上个成品图吧(喜欢吃辣的也可以入些辣椒)。 |
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家常土豆丝
以土豆为主料的菜品
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