制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鲜面条、猪肉、白菜根、青蒜、韭菜、芹菜根、食用油、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉 |
| 第1步 | 准备好材料，猪肉、白菜、芹菜切丝，韭菜和青蒜切段 |
| 第2步 | 面条放开水中煮6成熟，捞出沥水 |
| 第3步 | 热锅凉油，下猪肉丝炒至金黄色 |
| 第4步 | 下白菜丝，芹菜丝一起炒 |
| 第5步 | 约炒两分钟后，加入盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉一起炒匀 |
| 第6步 | 加入煮好的面条一起炒匀 |
| 第7步 | 下蒜叶，韭菜一起炒至叶过青即可盛出 |
| 第8步 | 色香味俱全的面条做好了 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋面、虾仁、荷兰豆、叉烧、干炒豉油皇、糖、油、葱花、蒜末 |
| 第1步 | 把水烧开，把鸡蛋面放入煮到用筷子可以拌散就好。 |
| 第2步 | 把面用冷水冲一遍，俗称过冷河。 |
| 第3步 | 叉烧切丝。 |
| 第4步 | 葱切葱花。 |
| 第5步 | 虾仁解冻，用料酒，盐和生粉腌10分钟。 |
| 第6步 | 荷兰豆撕去两边老丝，放开水里烫熟。 |
| 第7步 | 虾仁放入烫过荷兰豆的水里煮到8分熟，虾仁一卷起就好。 |
| 第8步 | 热油锅，把蒜未爆香。 |
| 第9步 | 把叉烧放入炒一下。 |
| 第10步 | 把面放入炒一下。 |
| 第11步 | 把荷兰豆，虾仁，葱花放入翻炒。(我家孩子不吃生葱，所以这時放入。) |
| 第12步 | 把干炒豉油皇和糖放入。 |
| 第13步 | 拌匀即可。 |
| 第14步 | 简单就炒面就做好了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、木耳、碱面、生抽、盐、陈醋、油 |
| 第1步 | 鸡蛋加入一勺水搅匀，胡萝卜，青椒，洋葱，木耳都切成丝。 |
| 第2步 | 锅中加入适量的水，水开之后放入面条，煮至无白芯捞出。 |
| 第3步 | 热锅凉油，油热之后放入鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固盛出。 |
| 第4步 | 锅中再加入适量的油，放入胡萝卜丝洋葱丝翻炒至变软。 |
| 第5步 | 继续加入青椒丝，木耳丝进行翻炒。 |
| 第6步 | 加入面条儿，再加入生抽、陈醋、盐翻炒即可。 |
| 第7步 | 出锅！ |
| 第8步 | 百吃不厌！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 挂面、鸡蛋、火腿肠、圆葱、尖椒、蒜、海鲜酱油、糖 |
| 第1步 | 准备全麦挂面一个，我用的是冬小麦的面，特别劲道。 |
| 第2步 | 水烧开，煮面条，六分熟的時候，关火，闷一下，两分钟后，面条熟了。 |
| 第3步 | 将煮好的面条，放在凉水中 |
| 第4步 | 准备配料。配料可以根据自己的喜好，随意更改！ |
| 第5步 | 配料弄好 |
| 第6步 | 把鸡蛋在锅中煎好，打成小块，盛出备用。 |
| 第7步 | 锅中加入油，烧开 |
| 第8步 | 用蒜爆锅，将所有配料放入锅中翻炒 |
| 第9步 | 配料都是易熟的，翻炒几下就可以了 |
| 第10步 | 将面条倒入锅中 |
| 第11步 | 放入适量海鲜酱油和糖，用筷子进行翻炒，然后小火收收汁 |
| 第12步 | 美食完成 |
| 第13步 | 配上自家腌制小咸菜，味道好极了 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 细面条、五花肉、圆白菜、胡萝卜、洋葱、酱油、蚝油、食盐、料酒、香葱 |
| 第1步 | 细生面条 |
| 第2步 | 生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。 |
| 第3步 | 蒸好的面条抖散备用。 |
| 第4步 | 配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。（可以根据自己喜欢搭配） |
| 第5步 | 处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。 |
| 第6步 | 热锅凉油，放入五花肉煸炒。 |
| 第7步 | 炒至五花肉变色吐油，加入葱末，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油（炒面我喜欢重色，用的老抽） |
| 第8步 | 煸炒五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。 |
| 第9步 | 加入圆白菜继续翻炒。 |
| 第10步 | 翻炒均匀后加入食盐。 |
| 第11步 | 加入蚝油翻炒均匀。 |
| 第12步 | 最后加入蒸好的面条。 |
| 第13步 | 翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火。 |
| 第14步 | 成品！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 菜心、火腿肠、鲜面条、油、生抽、蚝油、盐、糖 |
| 第1步 | 准备好所需食材。 |
| 第2步 | 火腿肠切成片，菜心切成粒。 |
| 第3步 | 鸡蛋搅拌均匀。 |
| 第4步 | 沸水后把面条放入锅中煮4-5分钟。 |
| 第5步 | 用筷子搅拌面条防止沾底，同時加入小半碗冷水。再放入适量的盐和油。 |
| 第6步 | 捞出面条沥干水分，加入适量的油搅拌均匀。 |
| 第7步 | 热油起锅，中火把蛋液倒入锅中快速翻炒。 |
| 第8步 | 鸡蛋炒至成型后，加入火腿片和菜心粒。 |
| 第9步 | 加入面条到锅中翻炒，从大小调至中火翻炒7分钟。 |
| 第10步 | 最后，加入适量的生抽、蚝油、盐、糖继续翻炒2分钟直至面条入味。 |
| 第11步 | 夹出面条，出锅装碟即可。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 熟细面、小豆芽、红萝卜、青菜、葱、油、盐、孜然粉、生抽 |
| 第1步 | 所需食材准备就绪，红萝卜改刀切丝。 |
| 第2步 | 锅中入油烧热，倒入葱，小豆芽红萝卜丝翻炒。 |
| 第3步 | 加入青菜。 |
| 第4步 | 加入细面翻炒，加油泼辣子，孜然粉，生抽炒匀。 |
| 第5步 | 出锅加盐调味即可。 |
| 第6步 | 家常快手美味，请您品鉴。 |
| 第7步 | 成品图 |
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