制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、蒜黄、葱花 |
| 第1步 | 将面粉里加入鸡蛋，蒜黄，葱花，{如果不喜欢不放}加入清水调成糊状不要太稀也不要太浆，加入盐，鸡精。调匀。 |
| 第2步 | 饼铛刷上油，预热铺上面浆盖上盖子浆煎3-5分钟，即可 |
| 第3步 | 切开装盘。 |
| 第4步 | 开吃啦。。好吃。。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、五香粉、黑芝麻、葱碎 |
| 第1步 | 准备西葫芦，面粉，鸡蛋。 |
| 第2步 | 西葫芦洗净擦丝。 |
| 第3步 | 加入盐、鸡精、葱碎、五香粉搅拌均匀。 |
| 第4步 | 打入鸡蛋继续搅拌均匀。 |
| 第5步 | 放入面粉搅拌成糊状。 |
| 第6步 | 加入黑芝麻。 |
| 第7步 | 煎锅烧热，刷油。 |
| 第8步 | 倒入一勺面糊摊平。 |
| 第9步 | 煎制两面金黄即可。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 西葫芦、鸡蛋、面粉、盐 |
| 第1步 | 两个西葫芦洗净擦成丝，如果感觉太长可以剁几刀，放入适量盐使西葫芦杀出汤。汤可以倒掉也可以不倒，随个人喜好。 |
| 第2步 | 打入4个鸡蛋，因为一點水都不放，就指着鸡蛋的这點蛋液活成面糊，所有后来又放了2个鸡蛋。一共放了6个。如果之前的汤没倒掉就不用放这么多鸡蛋。不过鸡蛋多放摊出来的饼会很香。 |
| 第3步 | 筛入面粉，大概吃饭的小碗一碗多點。 |
| 第4步 | 搅拌均匀，没有面疙瘩，准备开始摊了。 |
| 第5步 | 我用的利仁的电饼铛，两面加热的，好操作。锅里放油，热了后倒入适量面糊用铲子摊平，盖上盖，过一会用铲子翻动看看下面熟了没，熟了我们就盖上盖，把电饼铛翻一个个儿，让上面继续加热，待两面都熟了以后就可以出锅了。 |
| 第6步 | 怎么样，有食欲吗？其实就跟摊鸡蛋饼一样只不过里面放了菜，菜也是随意，想吃什么放什么。 |
| 第7步 | 拉近了看看里面的西葫芦丝，鸡蛋多饼特别香。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、大葱、普通面粉、油、盐、五香粉 |
| 第1步 | 西葫芦1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，大葱1根，还有普通面粉200克。 |
| 第2步 | 西葫芦，胡萝卜清洗干净。 |
| 第3步 | 擦丝。 |
| 第4步 | 先加1勺盐搅拌一下，让西葫芦出一出水。 |
| 第5步 | 打入两个鸡蛋。 |
| 第6步 | 放上葱花，加點五香粉。 |
| 第7步 | 加上200克面粉。 |
| 第8步 | 搅拌成面糊。两个鸡蛋的水份，西葫芦出的水应该差不多了，如果感觉稀就再加點面粉，觉得干就加點凉白开。 |
| 第9步 | 电饼铛加热加點油中火开始烙饼。 |
| 第10步 | 大约两分钟翻面。 |
| 第11步 | 再翻过来基本上就熟了。 |
| 第12步 | 软软的很好吃。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、葱花、色拉油、精盐、味精 |
| 第1步 | 将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打入面糊中，用力搅均。 |
| 第2步 | 加入精盐，味精，葱花。 |
| 第3步 | 搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶的样子就可以了。 |
| 第4步 | 将平底锅烧热，倒入少许油，改成小火，倒入1大汤勺面糊摊平。 |
| 第5步 | 面糊凝固不再流动后，用铲子迅速翻个，再煎大概半分钟。 |
| 第6步 | 即可出锅装盘，上桌食用了。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 西葫芦、油、盐、五香粉、鸡蛋 |
| 第1步 | 准备一个大點的容器，西葫芦洗干净，那个擦丝的工具，一定要小心手啊 |
| 第2步 | 把西葫芦擦成丝 |
| 第3步 | 因为我喜欢吃菜多面少的饼，所以我先放了盐淹了一下把菜水挤出来了，不用挤得太干，如果喜欢面和菜一样多的就不用这一步 |
| 第4步 | 把鸡蛋，五香粉，盐放到菜里搅拌均匀 |
| 第5步 | 加面粉搅拌均匀，因为我前面把菜水挤了，所以这边有些干，我就又加了一个鸡蛋，这个大家可以根据自己的情况，太湿了就加些面粉，太干了就加个鸡蛋 |
| 第6步 | 搅拌均匀成糊状就可以烙饼了 |
| 第7步 | 电饼铛抹油 |
| 第8步 | 把面糊倒到电饼铛里摸均匀，厚薄自己掌握，薄一點还是好吃，想要香一點可以在面糊上撒些芝麻，烙好之后芝麻是在饼上饼会掉的 |
| 第9步 | 烙好一面反个面，烙的時间自己可根据自己的电饼铛掌握時间，我这个是一面要烙个五分钟的時间 |
| 第10步 | 两面都烙成金黄色就好了，简单省時还有营养 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 西葫芦、胡萝卜、葱、鸡蛋、面粉、盐 |
| 第1步 | 备好食材，西葫芦一小个，胡萝卜半个，起调色的作用 |
| 第2步 | 西葫芦和胡萝卜分别擦成细丝 |
| 第3步 | 把西葫芦丝，胡萝卜丝放大碗里，加入葱花，打上一个鸡蛋，放三十克面粉，加适量盐 |
| 第4步 | 加入少许水调成糊 |
| 第5步 | 饼铛中火，锅热，刷油 |
| 第6步 | 倒入一勺糊，用锅铲摊平 |
| 第7步 | 等上面的面糊凝固了翻面 |
| 第8步 | 翻面，把背面也烙成金黄色 |
| 第9步 | 出锅 |
| 做法七详细步骤 » | |