制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿、葱、调味料等 |
| 第1步 | 准备的食材。 |
| 第2步 | 火腿切丁、葱切小段备用。 |
| 第3步 | 鸡蛋打散。 |
| 第4步 | 加入火腿丁、葱、食盐。 |
| 第5步 | 搅拌均匀。 |
| 第6步 | 热油，倒入不粘锅中，小火煎。 |
| 第7步 | 待底部凝固后用铲子慢慢卷起来。 |
| 第8步 | 卷好后稍微煎一下。 |
| 第9步 | 第二块底部凝固后，将第一块卷好的放一端， |
| 第10步 | 尽量卷紧凑點。 |
| 第11步 | 稍微煎一下两面。 |
| 第12步 | 成品。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿、葱花、盐 |
| 第1步 | 火腿、葱切丁。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散加盐等调味料，加入葱花、火腿丁拌匀。 |
| 第3步 | 平底锅烧热加少量油，倒入鸡蛋液。 |
| 第4步 | 煎至表面不流动，只煎一面卷起来。 |
| 第5步 | 切段可以吃喽…… |
| 第6步 | 美好時光从早餐开始…… |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿肠、葱花、盐、玉米油 |
| 第1步 | 准备好所有食材:鸡蛋，火腿肠，葱，盐 |
| 第2步 | 首先把3个鸡蛋打散到一个碗里 |
| 第3步 | 接下来切點葱花，如果有小葱更好，我用的是大葱嫩叶子 |
| 第4步 | 1根火腿肠切成小碎块，一定要切碎一點 |
| 第5步 | 鸡蛋液里面加入0·5g盐 |
| 第6步 | 再加入切碎的火腿肠粒 |
| 第7步 | 最后加入葱花10g，全部搅拌均匀 |
| 第8步 | 开小火锅内刷一层薄薄的玉米油锅中放入一小勺鸡蛋火腿液，小火慢慢煎 |
| 第9步 | 再加入半勺转动锅让鸡蛋液慢慢的流动成圆形，薄厚适中受热均匀 |
| 第10步 | 一定用小火慢煎至9·5分熟，用锅铲慢慢从一边卷向另一边 |
| 第11步 | 把卷好的第一层放在锅边，剩下的鸡蛋液倒入锅中，继续重复第一层的步骤，转动锅成圆形受热均匀 |
| 第12步 | 第二层煎至9·5分熟時，从卷好的第一层蛋卷开始向另一头卷起 |
| 第13步 | 全部卷好之后放在锅中煎，两面再煎1分钟至熟 |
| 第14步 | 煎好的火腿葱花厚蛋烧，放在案板上切成菱形块，就可以美美的享受了，教程分享完毕！ |
| 第15步 | 成品图，分享完毕 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、盐 |
| 第1步 | 火腿肠和胡萝卜切碎 |
| 第2步 | 鸡蛋打散加一勺盐，把胡萝卜火腿放进去 |
| 第3步 | 煎盘刷油小火烧热 |
| 第4步 | 倒蛋液煎 |
| 第5步 | 定刑后拿铲子卷，切断装盘 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿、小葱、盐 |
| 第1步 | 准备好食材· |
| 第2步 | 鸡蛋打入碗中,搅匀· |
| 第3步 | 火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎· |
| 第4步 | 将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸·建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以· |
| 第5步 | 电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀· |
| 第6步 | 将蛋液倒入电饼铛中· |
| 第7步 | 如果喜欢芝士话,也可以放點芝士哦· |
| 第8步 | 将芝士切碎· |
| 第9步 | 待蛋烧煎至7、8成熟的時候,撒入芝士碎· |
| 第10步 | 稍微煎一下至芝士化开即可· |
| 第11步 | 将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的)· |
| 第12步 | 卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦· |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿肠、糖、盐、葱 |
| 第1步 | 鸡蛋打散放入盐和糖，火腿肠切成小碎粒 |
| 第2步 | 放入葱末和火腿粒拌匀 |
| 第3步 | 不粘锅刷上薄薄一层油小火加热 |
| 第4步 | 倒入1/3蛋液，稍稍成半凝固状态用筷子从上往下卷起 |
| 第5步 | 再倒入1/3蛋液与之前的蛋皮混合从上往下卷起 |
| 第6步 | 最后倒入全部蛋液与上一步相同做法将做好的蛋皮卷切成几段，表面淋上泰式甜辣酱 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、火腿肠、盐或者糖 |
| 第1步 | 主料 |
| 第2步 | 火腿肠切丁，也可以用胡萝卜和好看颜色的蔬菜代替 |
| 第3步 | 鸡蛋打散加入火腿丁 |
| 第4步 | 锅中擦少许油，倒入蛋液 |
| 第5步 | 折边卷起～卷成长条形状 |
| 第6步 | 一张蛋饼卷好以后放到菜板上，切大块 |
| 第7步 | 可酌番茄酱食用 |
| 做法[七]详细图解 » | |
