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火龙果汁

以火龙果、冰糖制作的饮品

菜品概述

火龙果汁是以火龙果为主要原料,搭配冰糖等甜味剂制成的饮品。制作時将去皮切块的火龙果与冰糖、纯净水通过榨汁機搅打而成,具有操作简便、口感清甜的特點。根据个人口味可选择性过滤果渣,或添加牛奶、酸奶、苹果等辅料制作复合风味果汁。部分配方通过冷藏或添加冰块提升饮用体验。截至2024年,该饮品已被广泛应用于家庭自制、甜品基底等场景。

做菜菜网为大家免费整理收集12种火龙果汁的制作方法。

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甜味剂选择

冰糖作为主要调味料,可依个人喜好替换为白砂糖、蜂蜜或糖粉。2017年发布的荔枝马蹄火龙果汁糖水配方显示,每100克火龙果肉搭配50克冰糖可达到最佳甜度平衡。2025年豆果美食平台数据显示,66.7%的配方使用糖类作为甜味剂,其中冰糖占比达40%。

衍生配方体系

奶制品结合型:火龙果与养乐多按1:1比例混合,添加蔗糖调节酸甜度;或搭配200毫升牛奶搅打形成粉红色饮品

复合果味型:加入苹果块、芒果丁等水果提升风味层次,果肉总量不超过火龙果的30%

功能性调配:2017年开发的糖水配方将火龙果汁与荔枝、马蹄同煮,具有清火祛燥功效

制作方法

做法【一】
材料火龙果、纯净水、调味料等
第1步先将豆浆機的装杯拿出,安装好打果汁的刀片组件。
第2步把水果果去皮去核切好备用。
第3步将水果肉放入容器中。
第4步放入650ml的纯净水。
第5步将豆浆機通电,按开关键。
第6步选择果汁键。
第7步果汁功能进行中,约2分钟即有美味果汁享用。
第8步火龙果汁成品,赶紧来一口解渴吧!
做法【二】
材料火龙果、调味料等
第1步火龙果洗净切两半
第2步取出果肉切块
第3步果皮只取里面的红肉部分,用勺子把软软的红肉皮刮下来
第4步刮下红肉部分,最外面的一层硬皮不要。
第5步把果肉和刮下来的皮肉一起放入破壁機中
第6步选搅拌功能,搅拌成汁
第7步搅打好的果汁
第8步成品图。这种果汁不是很稀的那种哦,有點接近果泥的感觉啦,味道还是不错的哦,营养丰富,美容养颜抗衰老。
做法【三】
材料火龙果、纯净水、调味料等
第1步火龙果去皮切块备用。
第2步将火龙果与纯净水混合。
第3步倒入榨汁機榨汁即可
第4步倒入杯中,完成。
第5步成品图。
做法【四】
材料火龙果、黄帝蕉、水果麦片、酸奶、调味料等
第1步准备·
第2步香蕉切片、压出花朵形状。
第3步帖在杯子上。
第4步酸奶和火龙果切块、放入搅拌杯中打成汁。
第5步倒入杯中、撒上水果麦片、美美滴享用吧!
做法【五】
材料火龙果、养乐多、柠檬、蔗糖、调味料等
第1步准备一个火龙果一个柠檬一瓶养乐多。
第2步火龙果切块。
第3步用榨汁機打成糊状。
第4步加入适量养乐多。
第5步挤入少许柠檬汁。
第6步一杯美味的火龙果汁就做好了。
做法【六】
材料红心火龙果、净水、调味料等
第1步准备好两个红心火龙果。
第2步对半切开。
第3步去皮,将果肉放入破壁機的玻璃容器内。
第4步倒入一杯净水。
第5步盖上破壁機的盖子,插上电源,选择“果蔬”。
第6步榨汁结束后,将果汁倒入干净的玻璃杯内,放入冰箱冷藏后口感更好。
做法【七】
材料火龙果、矿泉水、白砂糖、调味料等
第1步准备新鲜的火龙果然后把他们洗干净
第2步火龙果把它的皮给剥开,然后就把它们切成一小块一小块的准备好
第3步加入一些矿泉水,然后再放进去火龙果用榨汁機咋半个小時就可以了
第4步最后可以放在冰箱里面冷藏一下更好喝

饮用场景拓展

2025年香哈网菜谱显示,火龙果汁可作为水晶冰粉的染色剂与风味基底,每500克冰粉液需添加200毫升浓缩果汁。部分餐饮场所将其作为鸡尾酒调色原料,通过与碳酸饮料混合形成渐变效果。

储存与食用建议

鲜榨果汁建议在2小時内饮用完毕,冷藏保存不超过24小時。若需长期保存,可煮沸后密封罐装,但会损失部分维生素含量。搭配冰块饮用時,冰块添加量以不超过杯体容积1/3为宜,避免过度稀释风味。

火龙果汁成品实拍

火龙果汁成品图1
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上一道菜:鸡蛋馒头片

下一道菜:家常宫保鸡丁

菜品导读 ▽

概述
甜味剂选择
衍生配方体系
制作方法
饮用场景拓展
储存与食用建议
成品实拍
做法大全

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