食材配比
主料配比存在三种典型方案：
基础版：大米100克配胡萝卜50克
高配版：大米150克配胡萝卜50克
浓香版：大米100克配胡萝卜60克（切碎榨汁使用）
辅料添加存在地域差异，北方做法偏好加盐调味，南方则多保持原味。部分改良版会加入蚕豆等配料。
营养功效
该粥品的功能性特征包含：
健脾养胃：通过米油形成保护胃黏膜的物质，具有健脾养胃的功效
护眼作用：胡萝卜素转化为维生素a维持视力健康
促消化：膳食纤维促进肠道蠕动
补虚功效：碳水化合物与维生素的协同作用适合产妇恢复
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 大米、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 大米洗干净加水放入电饭煲内胆。启动电饭煲，熬粥功能，约40分钟后已经煮熟。 |
| 第2步 | 在煮大米的过程中将胡萝卜洗干净切碎。放入料理機加一小碗水打成胡萝卜汁。倒出备用。 |
| 第3步 | 大米熬煮好，倒入打好的胡萝卜汁。 |
| 第4步 | 搅拌均匀。在盖好煮开锅即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 胡萝卜、大米、糖、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 胡萝卜一根，洗净，去皮；去皮的胡萝卜，切成丝。 |
| 第2步 | 大米半碗，淘洗干净，事先浸泡。 |
| 第3步 | 锅中放水，先入大米，再把胡萝卜丝放在上面，开火煮。 |
| 第4步 | 水开后，转小火，让它慢慢地熬呀熬，直至大米开花，粥粘稠。 |
| 第5步 | 加糖或者蜂蜜调味。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 大米、胡萝卜、水、调味料等 |
| 第1步 | 胡萝卜去皮切块，大米淘洗1遍。 |
| 第2步 | 水烧开后再放入大米，搅拌一下，盖上锅盖煮10分钟。 |
| 第3步 | 煮至米汤发白時放入胡萝卜块，滴几滴食用油防溢锅。 |
| 第4步 | 盖上锅盖继续煮15分钟即可，中间打开锅盖顺時针搅拌几次，使粥煮的更顺滑黏稠。 |
| 第5步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 胡萝卜、油菜、大米、枸杞、水 |
| 第1步 | 大米用量杯量出40ml淘洗干净 |
| 第2步 | 放入电饭煲中加入高于大米3--4厘米的水 |
| 第3步 | 盖盖启动粥／汤键，煲到闻见大米的香味 |
| 第4步 | 胡萝卜去皮切丁 |
| 第5步 | 油菜摘成一叶叶的洗净 |
| 第6步 | 枸杞六粒洗净 |
| 第7步 | 闻到大米的香味后将胡萝卜油菜和枸杞放入锅内，再煲至烧开即可 |
| 第8步 | 出锅 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 胡萝卜、大米、盐 |
| 第1步 | 大米入锅反复清洗干净备用。 |
| 第2步 | 胡萝卜去皮切块备用。 |
| 第3步 | 将胡萝卜放入煮锅与大米一起混合。 |
| 第4步 | 调稀饭档一个小時。 |
| 第5步 | 调入少许盐。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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