原料构成
黄桃奶昔的核心原料为黄桃与蓝莓酸奶,其中蓝莓酸奶可替换为普通酸奶搭配蓝莓果粒。部分配方使用牛奶与炼奶组合替代酸奶基底,或添加水蜜桃作为辅料。黄桃需选用质地发脆的成熟果实,预处理時通常需去皮去核并切块。
营养信息
根据2023年发布的营养成分表,每份黄桃奶昔约含:
热量:343.4千卡
蛋白质:11.60克
碳水化合物:72.44克
维生素c:221.7毫克
钙:373.7毫克
酸奶基底版本较牛奶版本钙含量更高,糖水黄桃配方因自带甜度可减少添加糖摄入。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 酸奶、小布丁、黄桃、牛奶、冰块、调味料等 |
第1步 | 准备好材料,黄桃半个(偶用的是黄桃罐头)、小布丁2根、黄桃酸牛奶2盒。 |
第2步 | 将黄桃切成小块,放入器皿中备用。 |
第3步 | 将小布丁放入器皿中 |
第4步 | 与黄桃均匀混合。 |
第5步 | 将小冰块放入器皿中,让其自然融化。喜欢奶味浓的,也可以放入少量牛奶。 |
第6步 | 也可以不放冰块,直接将混合好的奶昔放入冷冻室冷至二十分钟。做好啦! |
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做法【二】 | |
材料 | 黄桃、酸奶、纯净水、调味料等 |
第1步 | 酸奶,黄桃,纯净水。 |
第2步 | 黄桃切小块,放果蔬杯中。 |
第3步 | 酸奶打开。 |
第4步 | 纯净水打开。 |
第5步 | 倒入纯净水。 |
第6步 | 倒入酸奶。 |
第7步 | 放破壁機上。 |
第8步 | 选奶昔。 |
第9步 | 启动。 |
第10步 | 打好的奶昔。 |
第11步 | 取杯子。 |
第12步 | 倒入奶昔。 |
第13步 | 成品。 |
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做法【三】 | |
材料 | 黄桃、水牛奶、调味料等 |
第1步 | 用料:黄桃1个,水牛奶200毫升。 |
第2步 | 黄桃去皮。 |
第3步 | 切成小块,放入料理機杯中。 |
第4步 | 加入牛奶。 |
第5步 | 搅打成细腻浓浆。 |
第6步 | 倒入杯中,饮用。 |
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做法【四】 | |
材料 | 黄桃、酸奶、蜂蜜、开水、调味料等 |
第1步 | 将黄桃去皮,切成片状,用模具压出两片。 |
第2步 | 将压出的黄桃,贴在杯壁上。 |
第3步 | 将剩余的黄桃放入果汁機中。 |
第4步 | 倒入酸奶。 |
第5步 | 倒入蜂蜜。 |
第6步 | 将果汁機盖子拧紧,按下开关后,倒扣进行搅碎,期间要拿起杯子摇晃均匀。 |
第7步 | 将浓稠的奶昔倒入杯中,再加少许开水摇匀后,缓慢倒入杯中,可以形成分层。 |
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做法【五】 | |
材料 | 黄桃、养乐多、调味料等 |
第1步 | 准备食材。 |
第2步 | 先将桃子洗净,去掉外皮后切成小块。桃子尽量选用微软的,这样的果肉果汁更加饱满,也易去皮,搅打起来也更方便细腻。 |
第3步 | 将桃肉放在豆浆杯中,一个桃子正好都放进去,大约占了杯体二分之一处,正好是到水位线附近,再加入养乐多。如果您喜欢用别的酸奶也可以,但是与养乐多的味道还是有区别的。这个根据自已的喜好来定。 |
第4步 | 将盖子拧紧拧好,连按两下,启动豆浆杯的冷饮键,这時機器的LED灯显示为蓝色,证明機器开始制浆,機器在工作中声音非常小,需仔细听才能感受到。 |
第5步 | 您也可以左右晃动一下杯体,帮助機器更好的接触食物面。 |
第6步 | 一个制浆程序结束后,蓝灯闪烁,您可以打开看一看了 |
第7步 | 拧开豆浆杯,可见到香浓细腻的黄桃奶昔已经做好了。如果您用到较硬质的水果做奶昔,一次搅打感觉不太细腻,可以再启动一次,直到达到满意的效果。 |
第8步 | 将奶昔倒出,就可以美美的享用了! |
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做法【六】 | |
材料 | 牛奶、黄桃、调味料等 |
第1步 | 准备材料。 |
第2步 | 倒入搅拌機中。 |
第3步 | 高速打1分钟。 |
第4步 | 可以开喝了! |
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