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黄金玉米烙

菜谱编号:430-510
黄金玉米烙是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙”。
黄金玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的苞米上市了,怎样做才好吃呢?记得有一次去饭店吃法,请客的人就点了一道黄金玉米咯。那种稣脆、甜馨的口感,我念念不忘。所以,当新鲜的玉米棒上市的时候,我就想自己给家人做一道黄金玉米烙。

黄金玉米烙主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鲜玉米:2个--
辅助料用量
玉米淀粉:80克白砂糖:20克
玉米油:10克--

黄金玉米烙的做法步骤

  • 第七步:平顶锅中倒入玉米油并烧开。
  • 第五步:加入玉米淀粉(淀粉起粘合玉米粒的作用。如果,玉米粒干燥的话,是挂不住淀粉的。可以适量的喷一点水)。
  • 第四步:加入白砂糖。
  • 第九步:两面煎成金黄色。
  • 第一步:剥下玉米粒。
  • 第二步:起锅烧水,煮熟玉米粒。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:将挂满淀粉的玉米粒平铺在锅底,用木铲压实。
  • 第三步:煮熟后晾干水分。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:玉米

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