| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄瓜、肉片、油、盐、味精、酒、姜 |
| 第1步 | 黄瓜，肉片准备。 |
| 第2步 | 调料准备。 |
| 第3步 | 锅内入油，加姜，加肉片翻炒，加酒。 |
| 第4步 | 加入黄瓜，加盐，翻炒，加味精。 |
| 第5步 | 装盆。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 梅条肉、黄瓜、葱花、盐、料酒、蛋清、油 |
| 第1步 | 梅条肉切片。 |
| 第2步 | 加入料酒、油、蛋清和油腌制片刻。 |
| 第3步 | 黄瓜去皮切片后用盐腌制片刻。 |
| 第4步 | 锅中放入适量油烧热后放入肉片。 |
| 第5步 | 炒至变色。 |
| 第6步 | 盛出备用。 |
| 第7步 | 锅中放入适量油烧热后放入黄瓜。 |
| 第8步 | 煸炒均匀。 |
| 第9步 | 放入肉片。 |
| 第10步 | 翻炒均匀后放入葱花即可。 |
| 第11步 | 装盘。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 肉、黄瓜、油、葱、姜、酱油、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、十三香 |
| 第1步 | 成品图！ |
| 第2步 | 适量肉黄瓜切片！ |
| 第3步 | 锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟，适量十三香，酱油，耗油！ |
| 第4步 | 倒入食材大火翻炒，加入适量盐，炒好！ |
| 第5步 | 适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 猪瘦肉、黄瓜、姜、小米辣、蒜、生抽、淀粉、盐、食用油 |
| 第1步 | 瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。 |
| 第2步 | 姜，蒜，辣椒切末。 |
| 第3步 | 锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。 |
| 第4步 | 放入姜蒜辣椒炒出香味。 |
| 第5步 | 放入黄瓜炒均匀。 |
| 第6步 | 适量清水加入一小勺盐和酱油和淀粉拌匀勾芡。 |
| 第7步 | 放入锅中，翻炒均匀即可出锅。 |
| 第8步 | 美味 |
| 第9步 | 简单 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 黄瓜、肉片、油、蒜、盐、葱段 |
| 第1步 | 预备材料，清洗干净 |
| 第2步 | 黄瓜去瓤 |
| 第3步 | 清洗干净 |
| 第4步 | 切片 |
| 第5步 | 热油，下葱蒜 |
| 第6步 | 再下肉片 |
| 第7步 | 然后下黄瓜 |
| 第8步 | 不断翻炒，炒至肉菜都熟，下盐调味 |
| 第9步 | 就成了。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 肉片、黄瓜、蒜、红辣椒、料酒、淀粉、油盐 |
| 第1步 | 准备好原材料，黄瓜加入少许盐先腌制一下。 |
| 第2步 | 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，腌制一下。 |
| 第3步 | 热锅凉油，放入腌制好的肉片进去翻炒。 |
| 第4步 | 肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。 |
| 第5步 | 翻炒几下后加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒。 |
| 第6步 | 翻炒几下后加入适量的盐调味即可，盛入盘中。 |
| 第7步 | 端上桌了。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 瘦肉、黄瓜、食用油、黄瓜、葱丝、姜丝、玉米淀粉、蛋液 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。 |
| 第3步 | 腌好的肉片放入热油中炒至变色。 |
| 第4步 | 放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。 |
| 第5步 | 等汤汁变少，略显浓稠時再撒入适量葱丝，关火，淋几滴香油即可。 |
| 第6步 | 好吃不腻的下饭好菜。 |
| 做法七详细步骤 » | |
黄瓜炒肉片
以猪肉、黄瓜为原料的菜品菜品概述
黄瓜炒肉片是一道家常菜品，具有四川风味，色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口，主要材料有猪肉、黄瓜、姜片、葱段、食油、精盐、酱油、味精等。
做菜菜网为大家免费整理收集20种黄瓜炒肉片的制作方法。
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