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花卷

菜谱编号:069-576
花卷是【xiangguangye】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷”。
花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个馅是用豆沙、可可粉、红糖、白面、芝麻酱自己调的!

花卷主厨:xiangguangye

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250G--
辅助料用量
豆沙:适量可可粉:适量
红糖:适量芝麻酱:适量

花卷的做法步骤

  • 第一步:安琪发酵粉用温水调开后,将面活匀,揉匀。放在有太阳能照到的地方,发2小时,发至原面团的2倍大即可
  • 第二步:将面揉匀,可以少放一点碱面会更想,但是要少放,大概蚕豆大小就可以了;
  • 第三步:揉匀后将面团用擀面杖干成0·5cm;将豆沙、可可粉、红糖、麻酱调匀,太稠可以放些油,活成稀糊状;将馅均匀的抹在擀好的面上,卷起,切成等大,卷成花卷!
  • 第四步:铁篦子上抹上一层油,奖券好的画卷放在上面,再放在锅里,盖上盖饧发10分钟,开火,开整,开锅后8分钟就可以关火了,焖上五分钟就可以出锅咯!!
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花卷。

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