制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 菜、金针菇、河粉、花甲、白贝、鲜虾、酱油、蚝油、醋、料酒、向辣椒、蒜头、花甲粉酱、鸡粉、食用油、姜 |
| 第1步 | 首先准备好材料：粉，菜，冬菇，花甲，白贝，鲜虾，金针菇。 |
| 第2步 | 把蒜头、辣椒切碎，倒入酱油、醋、蚝油、油、花甲粉酱、料酒、盐，搅拌均匀，待用。 |
| 第3步 | 锅里烧开水放入备好的料和花甲、金针菇、蘑菇。 |
| 第4步 | 等花甲开了就放入菜，等几分钟再放粉。 |
| 第5步 | 花甲粉大功告成。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 花甲、粉丝、金针菇、蒜瓣、小辣椒、熟鹌鹑蛋、料酒、蚝油、生抽、醋、白糖、香菜、葱花、胡椒粉、香油、盐 |
| 第1步 | 花甲加水加少许盐，静置1小時，让它慢慢吐出沙子。 |
| 第2步 | 粉丝加凉开水泡开、金针菇洗净备用。 |
| 第3步 | 熟鹌鹑蛋去壳备用。 |
| 第4步 | 蒜瓣和小辣椒切碎。 |
| 第5步 | 花甲放入锅中，加入蒜末、辣椒末、撒入料酒、耗油、生抽、醋、白糖加水煮开。 |
| 第6步 | 水开后放入粉丝、金针菇、鹌鹑蛋加盖煮2分钟。 |
| 第7步 | 熄火起锅，淋上香油、撒上香菜、葱花、胡椒粉吃前搅拌均匀即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 花甲、米粉、虾 |
| 第1步 | 米粉一两。 |
| 第2步 | 节瓜一小块（切片）。 |
| 第3步 | 虾，螺洗干净。 |
| 第4步 | 蒜瓣拍碎。 |
| 第5步 | 螺，节瓜放少量米酒去腥，煮熟。 |
| 第6步 | 放虾。 |
| 第7步 | 虾煮两分钟这样。 |
| 第8步 | 放米粉煮三分钟这样放调料就可以了。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 花甲、粉丝、葱、姜、蒜、蚝油、酱油、麻油、辣椒油 |
| 第1步 | 粉丝用开水泡开，葱姜蒜切沫。 |
| 第2步 | 花甲洗干净。 |
| 第3步 | 葱姜蒜爆锅。 |
| 第4步 | 放入花甲翻炒。 |
| 第5步 | 花甲开嘴，放入粉丝。耗油和酱油麻油辣椒油调味。 |
| 第6步 | 成品。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 花甲、金针菇、粉丝、大蒜、生抽、味精、盐，、清水、黄豆酱、香菜、小米椒、蚝油 |
| 第1步 | 大蒜切末，小米椒切粒，香菜切段备用 |
| 第2步 | 花甲买回来放點盐放點油里面搅拌放半个小時吐沙 |
| 第3步 | 粉丝用开水泡 |
| 第4步 | 锅里放油烧热放入大蒜末 |
| 第5步 | 用小火炒两下放入小米椒 |
| 第6步 | 再放入耗油炒香 |
| 第7步 | 炒好备用 |
| 第8步 | 锡纸盒底下放入金针菇 |
| 第9步 | 再把粉丝放上面 |
| 第10步 | 再把花甲放里面 |
| 第11步 | 放好花甲把开始炒好的大蒜末倒进去 |
| 第12步 | 再往里面加入油，味精，生抽，黄豆酱，清水 |
| 第13步 | 就这样放火上煮，看见花甲开口了就可以了 |
| 第14步 | 最后拿下来放入香菜就可以吃了 |
| 第15步 | 我给婆婆做了份不辣的，她还没吃过呢 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 花甲、绿豆粉丝、油菜、食用油 |
| 第1步 | 洗净的花甲。 |
| 第2步 | 粉丝洗一下。 |
| 第3步 | 冷水下锅煮软。 |
| 第4步 | 洗净的油菜放砂锅底部。 |
| 第5步 | 粉丝放油菜上，花甲放粉丝上。 |
| 第6步 | 大蒜切末，青红椒切碎。 |
| 第7步 | 所有食材放一起，放白胡椒粉。 |
| 第8步 | 放生抽。 |
| 第9步 | 放食盐和鸡精。 |
| 第10步 | 放白糖，拌匀。 |
| 第11步 | 热锅冷油。 |
| 第12步 | 油热倒入蒜末料和辣椒面。 |
| 第13步 | 炒匀放小许水。 |
| 第14步 | 料汁浇在花甲上。 |
| 第15步 | 大火烧开只花甲全部张开。 |
| 第16步 | 成功。 |
| 第17步 | 成品。 |
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