制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、水、鸡蛋、盐、五香粉 |
| 第1步 | 槐花洗干净，控水晾干。 |
| 第2步 | 倒入面粉，适量水，盐，五香粉，鸡蛋。 |
| 第3步 | 把所有材料顺時针搅匀。注意稀稠适当，太稀了做出来不成型，太稠了吃起来太干，不柔软。 |
| 第4步 | 平底锅倒油，适当多一點。倒入搅拌好的槐花，摊平。 |
| 第5步 | 为方便翻转，直接在锅里面用铲子把饼分割成小块。 |
| 第6步 | 两面翻转，闻见香味就熟了，出锅。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、油、盐、花椒粉 |
| 第1步 | 槐花解冻，洗净 |
| 第2步 | 捞出，撒上适量面粉、盐，稍微加點水 |
| 第3步 | 搅拌均匀 |
| 第4步 | 电饼铛预热，放适量花生油，倒入拌好的槐花面糊，烙至两面金黄即可 |
| 第5步 | 盛盘，趁热食用 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 洋槐花、面粉、水、盐、食用油 |
| 第1步 | 洋槐花解冻。（如果是花季，就选这种还未开放的洋槐花，新鲜的会更好吃；） |
| 第2步 | 放在清水中淘洗数遍，将树叶等杂质小心的捡去后控去多余的水份； |
| 第3步 | 沥过水的洋槐花放在小盆里，加适量的面粉、盐、水； |
| 第4步 | 搅拌成这样的面糊。有點浆糊的感觉，槐花和面粉都黏在一起，但能明显看出槐花多，面粉少。上面没有给出具体的量，就是因为中式面點不需要对份量进行严格控制，有人喜欢花多點，有人喜欢面多點，根据自己的喜好来配料就好了； |
| 第5步 | 揪出一块，在手上团成一个圆形，按扁成饼； |
| 第6步 | 平底锅上火，烧热，放适量的食用油，转中小火； |
| 第7步 | 把揪好的面团放在平底锅里； |
| 第8步 | 因为饼特别的粘，放到平底锅沾上油后就迅速翻个面，这个時候饼还比较厚，如果在第7步就按压就会粘的锅铲上都是面糊，所以翻个面后，再用锅铲按压，让饼薄一些，这样比较好熟，做的过程中可以多按一会儿； |
| 第9步 | 翻面，继续中小火，按压煎熟； |
| 第10步 | 直到槐花饼两面煎黄，里面也都熟了，就可以出锅了。 |
| 第11步 | 外焦里嫩，又透着浓浓的槐花香味的饼就可以出锅了。 |
| 第12步 | 很久没能吃到的洋槐花，这次托婆婆的福，居然可以在这大冷的天，吃到春天的味道。很满足，等到来年洋槐花开，一定要让老妈和婆婆都给摘點，保存着，这样就可以多吃几次解解馋了。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 新鲜洋槐花、面粉、盐 |
| 第1步 | 采集新鲜的洋槐花！ |
| 第2步 | 把洋槐花捋下来，放在容器中 |
| 第3步 | 水中浸泡清洗干净，捞出备用。 |
| 第4步 | 在槐花中加入适量面粉和盐！ |
| 第5步 | 再加少许水，搅拌至粘稠的糊状。 |
| 第6步 | 平底锅或者电饼档中加入适量油，油热放入糊状槐花，整理成圆饼状。 |
| 第7步 | 中间翻面，烙至两面金黄即可。 |
| 第8步 | 出锅 |
| 第9步 | 槐花饼完成 |
| 第10步 | 再调一个辣椒醋蒜汁，蘸着吃，完美 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 槐花、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 槐花洗净去梗。 |
| 第2步 | 槐花用温水焯烫一下。 |
| 第3步 | 打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。 |
| 第4步 | 平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。 |
| 第5步 | 至底部金黄色即可出锅。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 槐花、鸡蛋、面粉、盐、油 |
| 第1步 | 槐花洗好。 |
| 第2步 | 加盐，鸡蛋，面粉，拌好拌均匀。 |
| 第3步 | 电饼铛打开，加油一點，倒入慢慢弄均匀。盖好盖子 |
| 第4步 | 五分钟打开，翻面在盖好五分钟 |
| 第5步 | 大概十三四分钟，要出锅 |
| 第6步 | 电饼铛，要比炒锅用的油少健康。 |
| 第7步 | 成品 |
| 第8步 | 香香。。。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 槐花、鸡蛋、盐、花椒粉、面粉 |
| 第1步 | 新鲜槐花。 |
| 第2步 | 洗干净。 |
| 第3步 | 放鸡蛋～面粉～盐～花椒粉。 |
| 第4步 | 搅拌均匀～ |
| 第5步 | 小火慢煎，这个喜欢油～可以多放些。 |
| 第6步 | 个人喜欢吃两面金黄的。 |
| 做法七详细步骤 » | |
