| 做法【一】 | |
| 材料 | 花菜、五花肉、精盐、生抽、大蒜、干辣椒、芹菜、鸡精 |
| 第1步 | 把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用 |
| 第2步 | 花菜用手掰小朵洗干净 |
| 第3步 | 先把切的好五花肉煸干至表面金黄 |
| 第4步 | 加入切好的芹菜大蒜辣椒 |
| 第5步 | 一起翻炒 |
| 第6步 | 然后加入少量生抽上色 |
| 第7步 | 加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里 |
| 第8步 | 加入花菜翻炒 |
| 第9步 | 分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟 |
| 第10步 | 然后加入少量盐 |
| 第11步 | 加入炒好的肉 |
| 第12步 | 一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 猪肉、花菜、蒜头、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 猪肉洗净，切块 |
| 第3步 | 花菜洗净，切小朵 |
| 第4步 | 热锅热油，下蒜蓉，爆香 |
| 第5步 | 下猪肉炒至微黄 |
| 第6步 | 下花菜 |
| 第7步 | 加两勺盐 |
| 第8步 | 加酱油 |
| 第9步 | 炒两三分钟，即可起锅！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 花菜、瘦肉、辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。 |
| 第2步 | 植物油烧开，倒进瘦肉翻炒， |
| 第3步 | 再加入辣椒丁和精盐翻炒。 |
| 第4步 | 待瘦肉炒熟時加入花菜， |
| 第5步 | 再加點盐翻炒均匀， |
| 第6步 | 把花茶炒熟， |
| 第7步 | 调入生抽， |
| 第8步 | 再调入味精，调味鲜即成。 |
| 第9步 | 出锅装碗中。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 五花肉、花菜、盐、糖、油、料酒、鸡精、十三香 |
| 第1步 | 锅里倒少许油把肥肉煎一下。 |
| 第2步 | 倒入葱花翻炒一下。 |
| 第3步 | 把肉片倒进去翻炒几下，在倒入料酒翻炒几下。 |
| 第4步 | 倒入番茄和花菜翻炒一会。 |
| 第5步 | 加入盐和十三香翻炒几下。 |
| 第6步 | 加入一勺白糖翻炒几下。 |
| 第7步 | 加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。 |
| 第8步 | 出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 猪肉、花菜、生抽、辣椒、盐、调和油、芹菜、大蒜、鸡精、生姜 |
| 第1步 | 把花菜掰成小块，然后用清水洗干净滤干水～ |
| 第2步 | 把配料都切好～猪肉切块切条都随意～ |
| 第3步 | 先放油炒花菜，花菜比较难熟，可以放點水闷一下，如果喜欢吃软的可以先把花菜用水煮熟了再来炒～ |
| 第4步 | 然后把配料都放进去～放點生抽放點盐～炒一炒，感觉花菜熟了就放點鸡精然后出锅啦～ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 花菜、猪肉、青椒、花椒、麻椒、黑胡椒、酱油、盐、油 |
| 第1步 | 花菜切小块用盐水浸泡一会 |
| 第2步 | 焯熟捞出 |
| 第3步 | 猪肉切片，加酱油，拌匀 |
| 第4步 | 青椒切块 |
| 第5步 | 油热后，放入香料、猪肉翻炒，再加青椒，炒熟后倒入焯好的花菜，放黑胡椒、盐调味就可以了。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 瘦肉、花菜、葱、干辣椒、花椒、香叶、青椒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、姜、蒜 |
| 第1步 | 锅里放水，大火烧开，然后把花菜放进去，翻炒2分钟就捞出，捞出之后放冷水过一遍。 |
| 第2步 | 然后把葱姜蒜辣椒切好，把肉切成肉片，然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。 |
| 第3步 | 锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶，翻炒出香味。 |
| 第4步 | 加入肉片，炒出肉香。 |
| 第5步 | 然后加入花菜和青辣椒，翻炒几下。 |
| 第6步 | 然后加入一小碗水，盖上锅盖大火烧开，烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。 |
| 第7步 | 家常菜很好吃。 |
| 做法七详细步骤 » | |
花菜炒肉
菜品
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