食用须知
红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。
大枣维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素c的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鲜银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 鲜银耳，这是六盒，把其中一盒分成四份。 |
| 第2步 | 取四分之一。 |
| 第3步 | 清水中泡十分钟。 |
| 第4步 | 红枣莲子提前泡一小時。 |
| 第5步 | 莲子去除苦心儿。 |
| 第6步 | 枸杞清水中洗一下。 |
| 第7步 | 冰糖适量。 |
| 第8步 | 将银耳莲子红枣放入养生壶中。 |
| 第9步 | 倒入适量清水。 |
| 第10步 | 启动“银耳糖水”键，自动工作。 |
| 第11步 | 時间到了自动停止，放入枸杞冰糖即可。 |
| 第12步 | 很容易出胶哦⊙⊙！ |
| 第13步 | 成品图。 |
| 第14步 | 美容养颜。 |
| 第15步 | 爱美的女士们赶快喝起来。 |
| 第16步 | 营养丰富。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 银耳、干莲子、红枣、干桂圆、清水、调味料等 |
| 第1步 | 干银耳、干莲子冷水泡发，干桂圆剥壳，红枣去核备用 |
| 第2步 | 发好的银耳切成小块加清水（没过银耳2倍）开火 |
| 第3步 | 水开后加入莲子煮至软糯，清水粘稠放入红枣继续煮5分钟，根据个人口味加入冰糖 |
| 第4步 | 待冰糖溶化后最后加入干桂圆再煮5分钟关火即可！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好所有的原料备用。 |
| 第2步 | 把银耳和百合放入水中侵泡1小時。 |
| 第3步 | 银耳去掉粗蒂，摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水。 |
| 第4步 | 按靓汤档即可。 |
| 第5步 | 做好后趁热放入冰糖，盖盖焖5分钟，稍凉即可饮用。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 银耳、莲子、大枣、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材：银耳、莲子用水泡发，莲子去心，银耳去除根部杂质和老的部分，撕成小片洗净备用，大枣、枸杞洗净备用 |
| 第2步 | 把银耳、莲子、大枣放进锅，加水，盖盖，大火煮开调成小火熬2·5--3小時 |
| 第3步 | 银耳汤开始变粘稠，加入冰糖熬化 |
| 第4步 | 冰糖全部化完以后放枸杞，再煮2--3分钟就关火，放凉后就可以吃了 |
| 第5步 | 放凉后用碗盛出就可以享用了，冷藏后口感更佳 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 红枣、银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖、水、调味料等 |
| 第1步 | 银耳一大朵提前用水泡发剪去黄根撕成小块。 |
| 第2步 | 红枣、莲子、百合、枸杞用清水清洗干净。 |
| 第3步 | 锅内添水材料依次放入大火烧开后调小火慢熬两小時至汤液有些粘稠关火。 |
| 第4步 | 成品。 |
| 第5步 | 甜甜的非常好喝。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 莲子、红枣、银耳干、桂圆干、冰糖、清水、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 莲子、银耳用清水浸泡3小時左右。红枣洗净 |
| 第3步 | 把桂圆去壳，放入蒸盅 |
| 第4步 | 去除莲子心 |
| 第5步 | 把银耳、莲子放入蒸盅 |
| 第6步 | 放入冰糖、红枣，倒入清水 |
| 第7步 | 盖盖子放入蒸屉·冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。 |
| 第8步 | 成品图 |
| 第9步 | 开喝吧 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 红枣、莲子、银耳、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 原料 |
| 第2步 | 莲子和银耳泡发。 |
| 第3步 | 莲子去除中间的莲子心。（莲子心味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。如不嫌苦，此步可省。） |
| 第4步 | 银耳去除根部，用刀切碎。 |
| 第5步 | 电压力锅内加入适量水，放入全部食材，上汽后20分钟即可。 |
| 第6步 | 成品图 |
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