鸿运当头

多年生常绿草本，株高可达80厘米，茎短。叶互生，长带状，常基生，莲座式排列，单叶，全缘或有刺状锯齿，叶上面凹陷，基部常呈鞘状，雨水沿叶面流入由叶鞘形成的贮水器中。叶片浅绿色，有黄色斑纹。穗状花序，橘红色或猩红色，花柱细长，总苞片呈星状开展。春季开花。

观赏凤梨性喜温暖湿润、阳光充足的环境，只有在明亮的光照条件下，才能正常开花并且获得最美的叶片，但在夏季仍需防止正午阳光的直射。适宜的生长温度为夏季20-30 ℃，冬季15-18 ℃，低于10 ℃则难以生长，夜间最低保持5 ℃，土壤以中性或微酸性砂质壤土混合腐叶土或泥炭土。

制作方法

广泛分布于中、南美洲各地，由圭亚那、哥伦比亚、洪都拉斯、巴拉圭、巴西直至玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁均有，多附生于雨林中树上。

介质

种植

温度

观赏凤梨的适宜温度要求白天在21℃至28℃之间，夜晚在18℃至21℃左右，高不能高于35℃，低不能低于15℃。若温度高于35℃，将会造成高温伤害，导致植株生长缓慢，花形小，花的分枝少。如果温度长時间在10℃以下，叶片和苞片会出现变红、白斑、白尖或失色等现象，病部干后焦枯，若温度继续下降将导致植株死亡。

湿度

光照

通风

水分

水质对观赏凤梨非常重要，一般含盐量越低越好。高钙、高钠盐的水质会使叶片失去光泽，妨碍光合作用的进行，并容易引发心腐病和根腐病。ec值宜控制在0.3以下，ph值应介于5.5至6.5之间。当ph值高于7時，会影响植株的营养吸收。

肥料

在肥料三要素氮、磷、钾中，氮可促使叶片伸长、叶色深绿，磷可促进植物体内运输，而钾则具有让叶片变短变宽的功能，能够提高叶片品质。因此，在配制肥料時，氮、磷、钾的比例一定要适宜，这是培育出高品质凤梨的前提条件。适宜的氮、磷、钾比例为1:0.5:1。另外，凤梨对硼元素非常敏感，即使微量的硼都会让凤梨产生烧顶症状。

日常管理

换盆：种植4个月后便需换盆，换盆時，先在盆底放一层介质，再把凤梨植株从小盆中连土取出，放在盆中央，周围放入介质，轻压以确保植株直立，同样介质不宜压得太紧，以确保良好的透气性。种植深度以3至4厘米为宜。换盆后立即浇透清水，一个月后便可浇肥。

调整间距：经过一段時间的生长后，植株会显得密度过高，光照不足，终导致叶片狭长，生长停滞，生长差距拉大，因此，在换盆后2至3个月，需对植株间距进行调整。

分级：根据株形大小，需定期对植株进行分级，这样做既有利于改善较小植株的光照，同時也利于管理。

催花

在自然状态下，凤梨在有足够叶片数、株龄合适或遇到低温時都会自然开花。在规模化的温室生产中，必须制订详细的生产计划，做好催花处理工作，使凤梨在市场热销時期开花。催花前的准备工作催花处理前需要做一些准备工作，使凤梨对“催花”变得敏感，以达到理想的催花效果。首先，改施高钾低氮的混合肥料；其次，在催花前3周，停施任何肥料，只浇清水；再者，正式催花時，需将凤梨叶杯中的积水排空。催花处理常用的催花方法是用乙炔饱和溶液进行催花处理。此法可用于除铁兰属以外的所有观赏凤梨。具体处理方法：

将装有乙炔气体的瓶子与带有“气孔石”的导管相连，再用0.5帕的压力慢慢将乙炔气体释放到水中。注意压力要适宜，压力过小会延长溶解時间，压力过大则可能造成电石逸出。同時，瓶中的乙炔气体也不要用得太净，太净也会造成电石逸出。电石会损害凤梨叶片，导致叶片产生褐色斑點，引起叶片肿胀。200升的水充气至少2小時以上，便可达到饱和状态，此時水中会有强烈的气味。

将浇水管一端接自吸泵，并放入装有乙炔饱和溶液的容器内，用量以刚注满叶杯为宜。操作時自吸泵压力较大，可通过在自吸泵接管位置安装多个出水口，调节水流量及水压，浇水管的数量也可根据需要自行设置，若催花量较大，可同時接多个浇水管，进行大面积催花处理。

在催花过程中，一定要保持容器及浇水管等干净清洁，如果有残留肥液、药液等，会影响催花效果。催花的同時不要关闭乙炔气阀，因为乙炔气体容易从水中蒸发掉，如果关掉气阀，水中的乙炔浓度会逐渐降低，影响催花效果。

催花一般重复进行3次，每次间隔2至3天，催花温度宜控制在20℃左右，光照也不能太强，因此好在早上进行。催花结束后，3周内只浇清水。开始施肥后，钾肥要偏多些，光照可稍微加强，这样对凤梨着色有好处，可避免花色暗淡和着色不均匀。催花结束到凤梨出花所需時间因品种而异，時间长短为3至6个月不等。

病害

心腐病

患心腐病的植株，叶筒基部组织变软糜烂，具臭味，轻提叶片或叶筒就能把叶片或叶筒取出，若不动它久后叶筒会自行倒下。根腐病株，根尖变黑褐化或糜烂，不长侧根，因此影响到植株对水肥的吸收，植株生长迟缓、变弱。如果栽培基质排水不良或浇水过多，水的ph值高于7.0，水质含高钙高钠盐类，种苗包装時通气条件不良，种苗植前沉积过久，高温高湿季节等，都可能引起心腐病或根腐病的发生。

防治心腐病或根腐病的方法，除了留意基质、浇水、水质的问题之外，在定植后及高温高湿季节，可用75%的恶霜锰锌400倍液或40%的乙膦铝400倍液来浇灌叶筒，每月1次，延续3次。种苗则可用40%的乙膦铝800倍液浸苗10分钟，取出阴干后再上盆。

叶尖黄化枯败

灌溉水质的碱性太强或含钙钠高，空气湿度太低，过度施肥或液肥浓度太高（致使盐类累积于叶梢，造成盐害，原生质分别脱水），基质排水不良（导致烂根，水分无法充分供给至叶梢）等，都有可能造成凤梨叶尖黄化枯败。

虫害

介壳虫

在栽培观赏凤梨時，最常见的害虫就是介壳虫类。介壳虫类虫体很小，以棕色及黄色居多，也有白色的，虫体约1―3毫米，蛋圆形或椭圆形。介壳虫经过刺吸叶片灼汁液，从而在叶片上产生失绿雀斑，对叶的生长产生不良影响，伤口会因附有虫的粘液，从而可能再引起黑霉病。

当介壳虫的卵孵化后，若虫能活动，即寻觅可食叶的地方，此后分泌一层保护性的蜡质，就不再移动了。在卵刚孵化時介壳尚未增厚，此時喷药防治效果最好，可用通常的有機磷类农药如故敌畏、马拉硫磷、杀螟松等来进行防治。当介壳虫固定下来后，因为其有一层蜡质覆盖物的保护，只能用内吸性农药来进行防治，常见的农药有乐果、氧化乐果、乙酰甲胺磷等。少量介壳虫，也可人工用指甲把其刮除。

红蜘蛛

属于叶螨类的红蜘蛛，体型极小，体长在0.5毫米以下，用肉眼细看可看到渺小的红點，其主要栖息于叶背或叶腋基部，滋生速度极快，小苗更易受其害，在干旱季节损害尤重。红蜘蛛以刺针刺磨叶表皮后吸吮汁液为生，对植株的生长造成损害。损害部位涌现淡黄色失绿點，后期改变为棕褐色斑块。防治农药除了常见的亚胺硫磷、乐果、氧化乐果、敌敌畏等有機磷农药外，还有专门用于灭杀红蜘蛛的杀螨剂，如三氯杀螨醇、克螨特、螨克、溴螨酯等。

袋蛾

袋蛾有个特點，就是幼虫孵化出来后，在叶片上吐丝冉把咬碎的叶粘缀在一起形成一个护囊，虫体则藏在囊内。在损害凤梨叶片時，通常把叶肉吃掉，只剩下一层透明的下表皮，下表皮干涸脱落伍变成孔洞或缺口或断开。防治袋蛾的农药有许多，如敌百虫、敌敌畏、乐果、氧化乐果、马拉硫磷、杀螟松等。

毛虫

毒蛾类的幼虫常称毛虫，能够损害叶片以及花，把其吃成缺刻或吃断。通常的有機磷类或者拟除虫菊酯类杀虫剂都能够用来喷杀毛虫。

蜗牛

蜗牛体外有一层螺壳，一种较大型的蜗牛螺壳呈扁球形，另一种较小型的蜗牛螺壳呈扁圆型。常见损害观赏凤梨的是后者，主要用齿舌刮食小花。蜗牛喜荫湿，如遇阴雨天，日夜活动损害。在较干旱時，白天埋伏，夜间出来损害。蜗牛行动迟缓，爬过的地方会留下粘液。

防治蜗牛可在地上撒生石灰粉，或用人工进行捕捉，或用树叶、杂草、菜叶等先作诱集堆，天亮前蜗牛埋伏在诱集堆下，再集中捕捉。

斜纹夜蛾

斜纹夜蛾又叫莲纹夜蛾、斜纹夜盗，以幼虫主要损害凤梨的花朵，取食花瓣、雄蕊和雌蕊。通常白天隐藏在盆土、盆底部等阴暗处，黄昏出来取食，但遇阴雨天则白天也可在外取食。防治毛虫的农药都可用于防治斜纹夜蛾幼虫。

观赏

生态

星花凤梨能吸附乙烯等有害气体，并在夜间释放氧气，起到净化空气的作用。

星花凤梨寓意财运高涨、节节升高，可烘托环境气氛，星花凤梨叶片包如圆筒状，向四处伸展，鲜红色的花朵如星星一般，寓意完美无缺。凤梨被视为吉祥和兴旺的象征，早在几百年前欧洲的皇室和贵族就以凤梨及其雕刻品装饰室内。