| 做法【一】 | |
| 材料 | 核桃、黄油、红糖、全蛋、低筋粉、泡打粉、调味料等 |
| 第1步 | 准备用料 |
| 第2步 | 核桃切小块备用 |
| 第3步 | 黄油软化，加入红糖，用橡皮刮刀拌匀 |
| 第4步 | 再用打蛋器搅打均匀 |
| 第5步 | 分次加入全蛋，打匀 |
| 第6步 | 低筋粉，泡打粉混合，筛入，略加拌和 |
| 第7步 | 加入核桃碎 |
| 第8步 | 抓成均匀的面团 |
| 第9步 | 擀成0·5CM厚的片 |
| 第10步 | 用模具卡出花型 |
| 第11步 | 摆入烤盘 |
| 第12步 | 放入烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟 |
| 第13步 | 出炉 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红糖、低筋面粉、黄油、小苏打、核桃、鸡蛋 |
| 第1步 | 黄油软化 |
| 第2步 | 加入红糖拌匀 |
| 第3步 | 搅拌至无颗粒 |
| 第4步 | 分次加入鸡蛋液，搅匀 |
| 第5步 | 核桃切碎，如果生核桃，先烤一下更好 |
| 第6步 | 面粉泡打粉过晒 |
| 第7步 | 加入核桃碎和黄油的混合物，揉匀 |
| 第8步 | 用保鲜膜整形成长方形，冷冻1小時 |
| 第9步 | 取出后切0·4厘米厚的片，烤箱180度预热，烤25分钟左右 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 低粉、黄油、蛋、红糖、泡打粉、盐焗核桃仁 |
| 第1步 | 核桃仁切碎备用·黄油软化，用手压下去不会感觉硬的状态 |
| 第2步 | 黄油打发蓬松，加红糖继续打发 |
| 第3步 | 分次加蛋液 |
| 第4步 | 筛入粉类，加核桃成团 |
| 第5步 | 饼干模垫保鲜膜，把面团放入，压紧整好形，冷藏至硬 |
| 第6步 | 切成小片，中上层180度25分钟，凉后密封包装 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 核桃仁、红糖、小麦粉、鸡蛋、植物油、牛奶、盐、泡打粉 |
| 第1步 | 红糖、油放在盆中搅拌均匀。 |
| 第2步 | 打入鸡蛋打散。 |
| 第3步 | 加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。 |
| 第4步 | 视情况添加适量牛奶搅拌均匀。 |
| 第5步 | 添加切碎的核桃，和成面团静置10分钟。 |
| 第6步 | 静置后的面团擀成片。 |
| 第7步 | 用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。 |
| 第8步 | 饼干坯放在烤盘中，烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。 |
| 第9步 | 烘培好的饼干既酥脆又香甜，非常不错。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 核桃、低筋面粉、黄油、红糖、鸡蛋液、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料 |
| 第2步 | 软化的黄油用打蛋器搅打至膨胀，颜色变白 |
| 第3步 | 加入红糖、蛋液继续打到膨胀细腻 |
| 第4步 | 将事先切碎的核桃仁加入黄油里，搅打均匀 |
| 第5步 | 筛入低筋面粉 |
| 第6步 | 用橡皮刮刀稍微拌匀，用手揉成团，用油纸将混合好的面团包好并揉成圆柱体，放冰箱冷藏一个小時 |
| 第7步 | 冷藏好的面团取出，切成薄片 |
| 第8步 | 摆放在铺有油纸的烤盘里 |
| 第9步 | 烤箱提前预热，180度，上下烤20分钟 |
| 第10步 | 烤至金黄即可 |
| 第11步 | 成品 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 低筋粉、核桃、安佳黄油、红糖、蛋液、泡打粉 |
| 第1步 | 无盐黄油在室温下软化后，加入红糖 |
| 第2步 | 先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌機搅打均匀 |
| 第3步 | 分次加入蛋液，用搅拌機快速打发，至均匀的奶油糊状 |
| 第4步 | 将低筋粉与泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌合，用手抓成均匀的面团 |
| 第5步 | 将核桃切成小块，放入面团中 |
| 第6步 | 用手将核桃碎与面团抓和均匀 |
| 第7步 | 讲面团放在塑胶垫上，先整理成宽约4cm的长方体，再用保鲜膜包好，放入冷冻室中约半小時待其变硬。 |
| 第8步 | 用刀切成厚约0·8--1cm的方形片 |
| 第9步 | 烤箱预热后，170℃，中层，上下火，25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 核桃、红糖、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液、泡打粉 |
| 第1步 | 软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀 |
| 第2步 | 加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉 |
| 第3步 | 加入核桃粒 |
| 第4步 | 拌合成面团 |
| 第5步 | 将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小時 |
| 第6步 | 待饼干冷冻后，取出切成0·8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上 |
| 第7步 | 烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟 |
| 做法七详细步骤 » | |
红糖核桃饼干
以桃碎、鸡蛋等为主料的食品
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