菜品特色
薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
可以当甜點食用，对于冬天想减肥的女生效果更好。
粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素a缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
营养价值
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，而人体的ph值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡.
甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。同時它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红薯、大米、水、调味料等 |
| 第1步 | 大米洗净，加水泡3个小時 |
| 第2步 | 红薯削皮切成丁。 |
| 第3步 | 烧一锅清水，待水烧热放入大米和红薯丁 |
| 第4步 | 待水再次烧开時将中大火转为小火慢慢熬煮30分钟既可（中途要不断搅拌） |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 大米、红薯、调味料等 |
| 第1步 | 原图料 |
| 第2步 | 红薯去皮，洗净切小块备用 |
| 第3步 | 大米和红薯块倒入容器中 |
| 第4步 | 大米，红薯用清水淘干净· |
| 第5步 | 加入适量的水。 |
| 第6步 | 放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是九阳电压力锅，按煲粥键--時间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。 |
| 第7步 | 時间到了开盖，即可。 |
| 第8步 | 成品图 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红薯、珍珠米、调味料等 |
| 第1步 | 先把水烧上。 |
| 第2步 | 准备食材：珍珠米淘洗、红薯切块。 |
| 第3步 | 水开了，把珍珠米和红薯放进锅里，大火煮开，勺子搅一下，刚下锅的米容易粘锅底。白色浮沫可漂出。 |
| 第4步 | 中小火熬制30分钟左右，中途要3-5次搅拌一下，勺子盛一點看看煮的效果，米粒煮制扩大一倍就差不多了。 |
| 第5步 | 成品，煮好如時间还有余，盖上盖子焖几分钟最好。 |
| 第6步 | 成品。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红薯、大米、盐、水 |
| 第1步 | 红薯去皮切小块 |
| 第2步 | 大米淘洗干净 |
| 第3步 | 电饭锅内胆加水和米 |
| 第4步 | 加入红薯粒 |
| 第5步 | 盖上锅盖 |
| 第6步 | 选择煮粥键，默认時间1个小時 |
| 第7步 | 時间到，加盐调味即可 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红薯、大米、油 |
| 第1步 | 米有条件可以用好一些的，红薯洗干净。 |
| 第2步 | 米提前浸泡半个小時，红薯去皮切块。浸泡后的米煮起来更节省時间，也更容易煮涨。 |
| 第3步 | 一次性加入足量的水，烧开，水开后倒米进去，顺時针搅动。有经验的主妇们，一定都是用开水煮粥的，开水煮粥不仅仅是节省煮粥的時间，更重要的是，用开水煮粥不会糊底，新手们都会遇到过，冷水下米，到水烧开米粒会紧紧糊在锅底，只需等水烧开再加米就能解决这个小麻烦。 |
| 第4步 | 用大火将米煮上十分钟，然后加红薯进来，改小火慢煲。 |
| 第5步 | 小火煮上半个小時就可以了，用竹盖盖上，米汤的味道更天然。简单的一个大火转小火，粥的香味就完全激发出来了。 |
| 第6步 | 最后十分钟，开盖加少许色拉油，无色无味的油都可以，俗称點油，點油后的粥色泽明显鲜亮，入口绵滑。 |
| 第7步 | 如果想让粥更浓稠，最后这几分钟可以用勺子顺時针慢慢搅动搅动。 |
| 第8步 | 成品。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 粥米、红薯、水、调味料等 |
| 第1步 | 红薯，削皮，切成方块； |
| 第2步 | 取五常粥米半杯，淘洗干净； |
| 第3步 | 把粥米放入电饭煲中；放入电饭煲中煮粥的刻度的水量； |
| 第4步 | 加入红薯，电饭煲，启动，煮粥功能； |
| 第5步 | 程序结束，红薯粥，就可以喝了； |
| 第6步 | 冬日的早餐，来一碗，暖暖的，温暖一整天； |
| 第7步 | 地道的五常粥米，煮粥，特别的香；加點番薯，更加的香甜； |
| 第8步 | 要问，哪里可以买到正宗的五常粥米，就是美食天下甄选，信任之美～～ |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 红薯、大米、调味料等 |
| 第1步 | 大米和红薯 |
| 第2步 | 大米洗干净，红薯切成小块 |
| 第3步 | 放入水 |
| 第4步 | 炖3个小時这样，这样起来的粥很稠，非常的好吃 |
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配料
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的機会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
热量 (760.50千卡) ·维生素b6(0.70毫克) ·蛋白质 (9.95克) ·脂肪 (1.85克) ·泛酸 (0.15毫克) ·碳水化合物 (176.02克) ·叶酸 (122.50微克) ·膳食纤维 (3.35克) ·维生素a (87.50微克) ·胡萝卜素 (0.52微克) ·硫胺素 (0.46毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (2.55毫克) ·维生素c (75.00毫克) ·维生素e (5.01毫克) ·钙 (127.00毫克) ·磷 (173.40毫克) ·钾 (111.75毫克) ·钠 (41.02毫克) ·镁 (64.90毫克) ·铁 (3.13毫克) ·锌 (1.82毫克) ·硒 (3.70微克) ·铜 (0.65毫克) ·锰 (34.30毫克)