制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉 |
| 第1步 | 红薯2个。 |
| 第2步 | 糯米粉适量。 |
| 第3步 | 把红薯洗净切片。 |
| 第4步 | 锅里的水烧开，放入红薯片。 |
| 第5步 | 差不多十分钟就可以煮熟了，捞出放进盘子，冷个2分钟。 |
| 第6步 | 加入糯米粉。 |
| 第7步 | 活成面团。 |
| 第8步 | 把面团团成一个个小丸子。 |
| 第9步 | 倒油烧开。 |
| 第10步 | 放入小丸子，炸至两面焦黄，即可捞出。 |
| 第11步 | 好吃的红薯丸子就成啦。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红薯、面粉、绵白糖、植物油 |
| 第1步 | 红薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗净； |
| 第2步 | 将红薯切成细丝； |
| 第3步 | 红薯丝装进一个略深的容器里，调入适量面粉； |
| 第4步 | 再调入适量绵白糖； |
| 第5步 | 调入适量清水，搅拌均匀； |
| 第6步 | 电饼铛刷油，启动“预热”程序； |
| 第7步 | 预热完毕后，将面糊舀进烤盘里，均匀摊开； |
| 第8步 | 启动“大饼/馅饼”程序，一个程序结束后再执行一次“大饼/馅饼”程序； |
| 第9步 | 观察红薯变熟软后，盛出。稍凉時，将其团成丸子即可食用。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红薯、玉米面、糯米粉、白糖、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 洗净红薯，上锅蒸 |
| 第2步 | 用铲子压碎，加入玉米面、糯米粉少量的白糖 |
| 第3步 | 揉成面团 |
| 第4步 | 手上抹油，搓成圆形 |
| 第5步 | 油烧至5成热，小火炸 |
| 第6步 | 出锅 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红薯、面粉、油、盐、牛肉粉 |
| 第1步 | 红薯洗净煮熟 |
| 第2步 | 煮熟的红薯去皮捣泥 |
| 第3步 | 放入面粉 |
| 第4步 | 放适量的盐 |
| 第5步 | 放适量的牛肉粉搅拌均匀 |
| 第6步 | 起油锅加热，将红薯泥做成丸子放入油中煎 |
| 第7步 | 煎至金黄出锅 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉、蛋黄、面包糠 |
| 第1步 | 红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮） |
| 第2步 | 蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。 |
| 第3步 | 加入适量的糯米粉。（试着加糯米粉，我这没加一滴水的） |
| 第4步 | 合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可） |
| 第5步 | 揉搓成条，分成相同的小剂子。 |
| 第6步 | 揉搓成一个个圆球。（在手里多揉揉） |
| 第7步 | 蛋黄打散，把红薯球放进去滚滚。 |
| 第8步 | 把沾有蛋黄的红薯球，放入面包糠碗里裹满面包糠。 |
| 第9步 | 沾满面包糠后用手多揉揉，揉均匀。 |
| 第10步 | 油烧5成热，放入红薯球，小火慢炸勤翻动，使其均匀受热。炸熟捞出。 |
| 第11步 | 可以根据自己的喜好添加奶粉，黄油，奶酪，炼乳之类的，做出来又是一种风味了，喜欢的亲可以试试。 |
| 第12步 | 做好的生胚，打包送人。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红薯、熟糯米粉、油 |
| 第1步 | 红薯洗净入蒸锅蒸熟。 |
| 第2步 | 红薯晾凉去皮。 |
| 第3步 | 捣成泥备用。 |
| 第4步 | 放入熟糯米粉拌匀攒成团，喜欢甜可加糖或糖分。 |
| 第5步 | 依次改成小丸子状。 |
| 第6步 | 入油锅中慢炸。 |
| 第7步 | 炸至金黄色捞出控油。 |
| 第8步 | 家常小吃，请您品鉴。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 红薯、白糖、牛奶、糯米粉 |
| 第1步 | 红薯洗净切片，放到蒸屉上蒸熟，我用的电饭锅，简单方便。蒸熟后去皮，小心别烫到 |
| 第2步 | 把红薯捣碎，加入适量糯米粉，白糖，多放點，甜一些比较好吃。如果比较干就加點牛奶，活成面团。不好意思，这步没有拍照 |
| 第3步 | 用手把面团揉成一个个小丸子。备用 |
| 第4步 | 这一步我觉得是最重要的。把锅烧热，然后倒入食用油，把油烧热后在冒烟之前在下锅，我先炸了几个，油温太低，炸的一點都不好吃。后来炸的就好多了，外焦里嫩。 |
| 第5步 | 成品啦。非常好吃，还不腻。我也是第一次做，也是在这里面学的，做的不是很好，但是我的做法比较简单，很家常，希望大家喜欢支持。 |
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