原料与配比
主料组合包含红豆与小米两种谷物，基准配比为红豆20克搭配小米50克，实际操作中可根据食用人数按1:1至1:2的比例调整。部分改良配方会添加黑米、大米等辅料以丰富口感层次，但需控制杂粮总量不超过主料的30%。冰糖或红糖的添加量建议控制在食材总重量的5%-10%之间。
营养价值
该粥品的营养构成具有双重特性：
蛋白质含量达每100克3.5-4.2克，其中红豆提供植物性蛋白，小米含有人体必需氨基酸。
膳食纤维总量约2.8克/100克，可促进肠道蠕动改善便秘。
铁元素含量显著，搭配维生素b族成分具有补血及缓解疲劳作用。特殊功效包括缓解冬季皮肤干燥、辅助调节血脂水平，但需持续食用2-3周方能显现效果。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红豆、小米、水、碱粉 |
| 第1步 | 红豆洗净备用。 |
| 第2步 | 小米洗净备用。 |
| 第3步 | 锅中入水煮沸，加红豆和适量的碱粉，碱粉会让稀饭更好看，而且更香哦。 |
| 第4步 | 红豆汤大火煮沸转小火慢煮二十五分钟，汤的颜色饱满。 |
| 第5步 | 加入小米煮沸，转入电饭煲内慢煮三十分钟。 |
| 第6步 | 美味的红豆小米粥完美呈现。 |
| 第7步 | 家常粥品，请您品鉴。 |
| 第8步 | 成品图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红豆、大米、小米、调味料等 |
| 第1步 | 红豆、大米适量，挑拣干净 |
| 第2步 | 清水洗净 |
| 第3步 | 倒入锅中 |
| 第4步 | 加适量水 |
| 第5步 | 小米挑拣洗净 |
| 第6步 | 清水洗净，我这个因为是头天晚上做的准备工作，红豆和大米需要浸泡，而小米不能浸泡時间太长，所以分开，如果现做现煮，可以放在一起洗净 |
| 第7步 | 将小米倒入锅中，选取电饭煲1小時煮粥功能 |
| 第8步 | 煮好的粥 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 小米、红豆、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 红豆，小米洗净浸泡1小時。 |
| 第3步 | 锅中加适量清水放入红豆，大火煮沸后，转小火煮10分钟。 |
| 第4步 | 将红豆煮软后，将小米下入锅中继续煮15分钟。 |
| 第5步 | 放入洗净的枸杞煮2分钟。 |
| 第6步 | 加入冰糖拌均匀即可。 |
| 第7步 | 成品图 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 小米、红豆、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 红豆放入容器中用清水浸泡。 |
| 第2步 | 加入小米洗净。 |
| 第3步 | 放入电压力锅内胆，加入适量水。 |
| 第4步 | 选择熬粥键煮熟排气，取出加入冰糖即可。 |
| 第5步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 小米、红豆、红糖或盐 |
| 第1步 | 小米洗干净。 |
| 第2步 | 红豆泡洗一下。 |
| 第3步 | 把小米和红豆放入电饭锅，注入6·5cup的水(我通常水位到白米饭6·5的刻线。) |
| 第4步 | 选择煲粥的功能开煮。(晚上煮，早上就有得吃了。) |
| 第5步 | 喜欢甜的可以加點红糖，喜欢咸的就加盐。 |
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