| 做法【一】 | |
| 材料 | 糯米、红豆沙、调味料等 |
| 第1步 | 蒸好糯米饭。 |
| 第2步 | 包入红豆沙。 |
| 第3步 | 用少许的油炸。 |
| 第4步 | 炸好的红豆饼。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 三象糯米粉、白糖、低糖红豆沙 |
| 第1步 | 大碗里放入糯米粉和白糖。 |
| 第2步 | 先倒入少量开水，烫部分的面。 |
| 第3步 | 再试着加入部分凉水，用筷子搅成棉絮状。 |
| 第4步 | 用手揉成团。 |
| 第5步 | 分成5份。 |
| 第6步 | 取一面团压扁，放入低糖豆沙包起。 |
| 第7步 | 压扁放入平底锅小火煎炸。 |
| 第8步 | 勤翻面小火煎炸至熟。 |
| 第9步 | 放厨房纸吸去多余的油。 |
| 第10步 | 来来来，趁热吃，小心烫。 |
| 第11步 | 好吃。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 糯米粉、红豆馅、油 |
| 第1步 | 糯米粉中慢慢加水一边用筷子搅拌搅拌成这种棉絮状 |
| 第2步 | 然后揉成比较成型的面团（太干不好成型太湿面团容易塌） |
| 第3步 | 红豆馅：红豆前一晚泡软放电饭煲或者砂锅或者高压锅加糖煮熟然后滤干水水份用勺子碾压成细颗粒状 |
| 第4步 | 揪一小块糯米面团用手按扁包入豆沙再封口按扁成饼状 |
| 第5步 | 热油下锅把饼放入小火慢煎 |
| 第6步 | 煎到两面都定型的時候用铲子或者勺子按压来煎更容易熟而且煎出来更脆。糯米粘性好是不会露馅的 |
| 第7步 | 成品煎至两面金黄即可出锅了 |
| 第8步 | 成品红豆的香甜加上糯米的酥脆软糯口感非常好！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 三象糯米粉、白糖、热水、低糖豆沙、食用油 |
| 第1步 | 糯米粉和白糖放入大碗里（喜甜可多點白糖）。 |
| 第2步 | 倒入热水。 |
| 第3步 | 用筷子先搅成团。 |
| 第4步 | 用手揉匀（手里抹點油不会沾）。 |
| 第5步 | 分成45克一个的剂子。 |
| 第6步 | 压扁包入低糖豆沙。 |
| 第7步 | 不沾锅半煎半炸。 |
| 第8步 | 勤翻面煎炸至熟。 |
| 第9步 | 放厨房纸上吸去多余的油。 |
| 第10步 | 外焦内软。 |
| 第11步 | 甜口适中。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 糯米粉、红豆沙、白砂糖、食用油 |
| 第1步 | 红豆沙是我之前包粽子的時候做好的，还剩點就拿来做饼饼了。 |
| 第2步 | 先把红豆提前泡一夜，第二天把红豆洗净装盆里不放水，隔水蒸一小時左右，蒸好趁热撒适量白砂糖（喜欢甜的多放糖），拌匀弄成泥状。 |
| 第3步 | 糯米粉放入食用油，用烫水和好（别太稀，也别太硬了，自己把握），放入做好的红豆沙包好，锅里放油放锅里小火慢煎。 |
| 第4步 | 定型翻面继续煎，待饼长到之前的三倍大左右就是熟了。放點番茄酱酸酸甜甜，软糯软糯的，很好吃，没有直接吃也好吃。 |
| 第5步 | 做的時候没有拍照，吃的才想起发个作品，做法很简单，看文字也可以会 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 江米面、红豆馅、调味料等 |
| 第1步 | 自家水磨发酵江米面。 |
| 第2步 | 加水揉成软硬适中的面团。 |
| 第3步 | 自己做的红豆馅，特意没有碾的很碎，颗粒感十足。 |
| 第4步 | 取一块江米面面团，稍按扁，放适量红豆馅。 |
| 第5步 | 包起来。 |
| 第6步 | 锅里注油烧热，放入包好的饼胚，用手按薄，越薄越好，不用担心露馅。 |
| 第7步 | 底面微微煎至定型后翻面，用铲子继续按一按，使其更薄。 |
| 第8步 | 按薄的饼差不多有锅底那么大了。 |
| 第9步 | 中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 |
| 第10步 | 另一面也煎好。 |
| 第11步 | 装盘時，饼与饼之间用油纸隔开，因为糯米饼太黏糯，不隔开吃時会黏成一坨，无法分开。 |
| 第12步 | 糯糯的饼夹着颗粒分明可见的红豆，非常好吃。 |
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红豆糯米饼
以糯米粉为主料的食品
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