制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 丝瓜、葱、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 丝瓜去皮洗净，用刀削成滚刀块。 |
| 第2步 | 葱、蒜末炝锅 |
| 第3步 | 加入丝瓜翻炒 |
| 第4步 | 丝瓜炒软后，加入一勺蚝油继续翻炒。 |
| 第5步 | 最后加入适量盐即可 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 丝瓜、蒜瓣、盐、油、鸡粉、蚝油 |
| 第1步 | 食材：丝瓜、蒜瓣。 |
| 第2步 | 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。 |
| 第3步 | 锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。 |
| 第4步 | 倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一點清水更快均匀受热。 |
| 第5步 | 加少许盐。 |
| 第6步 | 加上蚝油。 |
| 第7步 | 最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 丝瓜、花生油 |
| 第1步 | 炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。 |
| 第2步 | 放入丝瓜条翻炒。 |
| 第3步 | 放适量食盐。 |
| 第4步 | 淋上适量蚝油。 |
| 第5步 | 炒匀即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 丝瓜、洋葱、蚝油、油、生抽、盐、白糖、味精 |
| 第1步 | 主辅料：丝瓜、洋葱、蚝油。 |
| 第2步 | 把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。 |
| 第3步 | 把洋葱切片。 |
| 第4步 | 起锅热油，放入洋葱片炒香。 |
| 第5步 | 放入丝瓜片煸炒均匀，加入蚝油。 |
| 第6步 | 烹入生抽，并加盐、白糖、味精调味。 |
| 第7步 | 加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。 |
| 第8步 | 出锅装盘。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 丝瓜、蒜、生抽、盐、蚝油、鸡精 |
| 第1步 | 将丝瓜削皮，滚刀切块； |
| 第2步 | 锅中热油，下放蒜蓉，倒入丝瓜； |
| 第3步 | 加入生抽、盐、蚝油、鸡精翻炒； |
| 第4步 | 大约炒三分钟即可出锅； |
| 第5步 | 成品图。 |
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