| 做法【一】 |
| 材料 | 鸡翅根、韩式辣酱、盐、胡椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶、番茄酱、蒜末 |
| 第1步 | 鸡翅根加盐和胡椒粉，倒入一袋牛奶泡半个小時。 |
| 第2步 | 把鸡翅从牛奶中捞出放入保险袋里打入一个鸡蛋，放5勺面粉，抓匀。 |
| 第3步 | 容器中放入5勺淀粉，5勺面粉搅拌均匀。 |
| 第4步 | 鸡翅根裹上一层粉。 |
| 第5步 | 全部粘上粉。 |
| 第6步 | 油温五成热下锅炸。 |
| 第7步 | 炸制金黄色捞出。 |
| 第8步 | 碗中放入一勺白糖，4勺番茄酱，2勺韩式辣酱，一勺蒜末搅拌均匀。 |
| 第9步 | 倒入锅中煮开。 |
| 第10步 | 下入炸好的鸡翅根拌匀即可。 |
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| 做法【二】 |
| 材料 | 鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、韩式辣酱、番茄酱、盐、糖 |
| 第1步 | 原料：鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱 |
| 第2步 | 将鸡腿清洗干净，控干后在表面划几刀，尽量划得深些，这样好入味。 |
| 第3步 | 盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，搅拌均匀腌制30分钟 |
| 第4步 | 两个鸡蛋100克面粉拌成糊状，均匀的裹在鸡腿上 |
| 第5步 | 油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右，捞出，再复炸一次 |
| 第6步 | 调汁：韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺，水适量搅拌均匀 |
| 第7步 | 汁料煮开后，放入鸡腿，包裹均匀，大火收汁 |
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| 做法【三】 |
| 材料 | 鸡腿、洋葱、姜丝、蒜末、料酒、蚝油、生抽、韩国辣酱、番茄酱、糖、芝麻、花椒、玉米淀粉、鸡蛋液 |
| 第1步 | 鸡腿洗净划口，用洋葱，姜丝，蒜末，生抽，料酒，花椒，蚝油腌半小時。 |
| 第2步 | 拌匀。 |
| 第3步 | 裹上玉米淀粉再蘸蛋液，再裹一层玉米淀粉。 |
| 第4步 | 小火炸。 |
| 第5步 | 番茄酱，韩国辣酱，糖，蒜末加點纯净水在油里翻炒再倒入炸好的鸡腿。 |
| 第6步 | 撒芝麻。 |
| 第7步 | 还做了一种孜然味的。 |
| 第8步 | 两种口味炸鸡腿。 |
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| 做法【四】 |
| 材料 | 鸡胸肉、料酒、黑胡椒粉、生抽、糯米粉、玉米淀粉、洋葱、姜、蒜泥、芝麻、蜂蜜、韩式甜辣酱 |
| 第1步 | 准备好鸡胸肉洗干净备用 |
| 第2步 | 切成小块 |
| 第3步 | 鸡肉里加入料酒和少许的生抽 |
| 第4步 | 切好的洋葱和蒜泥倒入碗里腌制半个小時左右（可以加长時间更入味） |
| 第5步 | 4勺糯米粉加一个鸡蛋搅拌成糊（如果干了點加一點水） |
| 第6步 | 腌制好的鸡肉放进糊里裹浆 |
| 第7步 | 裹完以后放进玉米淀粉里裹一层粉 |
| 第8步 | 再用手按一下让鸡肉裹的浆牢固的裹住淀粉，这样鸡肉才能炸的松脆 |
| 第9步 | 锅里加适量的油，油烧到160度左右把鸡肉倒进去炸定型 |
| 第10步 | 鸡肉炸一次后捞出来 |
| 第11步 | 再次入锅炸一次，炸熟 |
| 第12步 | 炸出这样的金黄色，用筷子夹一下感觉表面硬了就可以了，其实这時候鸡肉也很好吃有點KFC的感觉 |
| 第13步 | 炸好的鸡肉块捞起来控油 |
| 第14步 | 换平底锅加一勺的韩式甜辣酱，把洋葱和蒜泥炒一下 |
| 第15步 | 加适量的水让酱汁煮一下，再加一勺蜂蜜和番茄酱调色 |
| 第16步 | 锅里的酱汁熬出出现泡泡越来越浓厚 |
| 第17步 | 迅速倒入鸡块裹汁（千万别提前和酱汁一起煮那样就不是炸鸡了不松脆） |
| 第18步 | 装盘的時候撒點熟芝麻 |
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| 做法【五】 |
| 材料 | 鸡翅、水怡、韩式辣酱、番茄酱、水、蒜蓉、调味料等 |
| 第1步 | 鸡翅或者鸡腿改刀，爱吃多大鸡腿改多大，随自己习惯就好 |
| 第2步 | 在鸡肉中先加入少许白酒抓一抓，在加入适量的盐和胡椒粉（这两样可稍多些）抓匀后，在鸡肉中倒入啤酒腌制一小時（啤酒刚刚没火鸡肉就好，啤酒可以使鸡肉在炸好之后更加鲜嫩） |
| 第3步 | 要炸鸡的時候倒掉啤酒，然后裹上面粉和生粉，形成糊（糊要稍厚些，等会裹上酱汁的時候才能保持酥脆） |
| 第4步 | 热油锅，6、7成热后放入鸡肉炸，鸡肉炸好后最好复炸一次，鸡肉会更酥脆颜色也更金黄 |
| 第5步 | 碗中加入水贻三勺，番茄酱两勺，韩式辣酱一勺，水两勺以及少许蒜蓉拌匀（其实酱料的比例依照个人口味就好，爱吃辣的多加一些辣酱，爱吃甜一點的可以多加一些水一，蒜蓉的多少也是随个人喜欢） |
| 第6步 | 锅中留一點底油，倒入拌好的酱汁，烧开后加入炸好的鸡肉，让鸡肉全部裹上酱汁就可以出锅开动了 |
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| 做法【六】 |
| 材料 | 鸡腿、韩式辣酱、蒜末、牛奶、生抽 |
| 第1步 | 鸡腿洗净去骨切成块。 |
| 第2步 | 放入蒜末，姜末，黑胡椒，盐，倒入3勺牛奶，拌匀腌制，放入冰箱腌4个小時（用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶，放入1勺面粉、1勺淀粉面粉，能挂在鸡肉上就可以了。 |
| 第3步 | 锅中热油，待筷子插入油中冒小泡時，将鸡肉放入油中炸至金黄捞出，然后开大火再复炸一次，这次仅几秒就行，为了更脆。 |
| 第4步 | 锅中放黄油爆炒蒜末，然后加入3勺生抽，2勺白糖，2勺蜂蜜，3勺韩式辣酱；把酱汁熬稠，撒上芝麻。 |
| 第5步 | 翻炒酱汁至粘稠時加入炸好的鸡块，快速翻炒使鸡块均匀的裹上酱汁，即可出锅摆盘。 |
| 第6步 | 辣辣甜甜的,再搭配泡菜和可乐，味道杠杠的。 |
| 第7步 | 由于酱料的口味比较重，可以搭配果汁或可乐来中和，如果你不是很喜欢重口味的，酱汁方面也可以适量减少一點。 |
| 第8步 | 沾满韩式辣酱的韩国炸鸡，吃的到鸡肉酥脆的外皮，也吃得到浓郁香甜的辣酱，这時再配一杯冰凉的啤酒，简直是夏天里最爽的组合。 |
| 做法[六]详细图解 » |
| 做法【七】 |
| 材料 | 鸡翅、鸡蛋、芝麻、葱、盐、糖、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、面粉、酱油、蒜粉、黑椒末 |
| 第1步 | 鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小時以上 |
| 第2步 | 用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状 |
| 第3步 | 先将鸡翅裹上面粉 |
| 第4步 | 再沾粉浆 |
| 第5步 | 下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆） |
| 第6步 | 一定要记得炸两次哦 |
| 第7步 | 炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡） |
| 第8步 | 酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。 |
| 第9步 | 葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～ |
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