制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 白萝卜、蒜米、姜末、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜一根。 |
| 第2步 | 洗净后切成方块。 |
| 第3步 | 加入适量盐腌制20分钟。 |
| 第4步 | 洋葱和小葱切好备用。 |
| 第5步 | 萝卜腌制20分钟后会出很多水，不用倒，直接把洋葱和小葱倒入萝卜内。 |
| 第6步 | 放入蒜米。 |
| 第7步 | 加入姜末。 |
| 第8步 | 倒入适量鱼露。 |
| 第9步 | 倒入多多的辣椒面。 |
| 第10步 | 带上一次性手套或者保鲜袋把所有调料拌匀。 |
| 第11步 | 再撒几粒味精。 |
| 第12步 | 拌匀后再在上层撒一层辣椒面。 |
| 第13步 | 转移到保鲜盒内。 |
| 第14步 | 放入冰箱冷藏三天即可。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 白萝卜、盐、姜末、蒜末、虾酱、鱼露、辣椒面、鸡精、大葱白丝、小葱段、洋葱 |
| 第1步 | 白萝卜···。 |
| 第2步 | 切块加入盐拌均，腌制20分钟。 |
| 第3步 | 准备洋葱丝、大葱白丝、小葱段。 |
| 第4步 | 准备各种调料。 |
| 第5步 | 腌好的白萝卜会出很多水，千万不要倒掉。放入洋葱丝、大葱白丝、小葱段和各种调料。 |
| 第6步 | 用手拌均。（韩式拌菜一定要用手直接拌，也是这位主妇特别交代的，这一點想必大家在韩剧中也是见识过的）。 |
| 第7步 | 用手压实。 |
| 第8步 | 将拌好的萝卜放入保鲜盒中。 |
| 第9步 | 盖上盖子放入冰箱，夏季1天，冬季2-3天即可食用。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、辣椒面、虾皮、韭菜、苹果、梨、调味料等 |
| 第1步 | 准备所需材料。 |
| 第2步 | 白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。 |
| 第3步 | 苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。 |
| 第4步 | 将鱼露倒入辣椒面中。 |
| 第5步 | 再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。 |
| 第6步 | 再加入切碎的虾皮拌匀。 |
| 第7步 | 糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。 |
| 第8步 | 煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中· |
| 第9步 | 拌匀。 |
| 第10步 | 将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。 |
| 第11步 | 装盘食用。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、蒜米、姜末、洋葱、小葱、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜一根。 |
| 第2步 | 洗净后切成方块。 |
| 第3步 | 加入适量盐腌制20分钟。 |
| 第4步 | 洋葱和小葱切好备用。 |
| 第5步 | 萝卜腌制20分钟后会出很多水，不用倒，直接把洋葱和小葱倒入萝卜内。 |
| 第6步 | 放入蒜米。 |
| 第7步 | 加入姜末。 |
| 第8步 | 倒入适量鱼露。 |
| 第9步 | 倒入多多的辣椒面。 |
| 第10步 | 把所有调料拌匀。 |
| 第11步 | 再撒几粒味精。 |
| 第12步 | 拌匀后再在上层撒一层辣椒面。 |
| 第13步 | 转移到保鲜盒内。 |
| 第14步 | 放入冰箱冷藏三天即可。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 白萝卜、梨、苹果、生姜、大蒜、小葱、调味料等 |
| 第1步 | 萝卜洗净切丁。 |
| 第2步 | 将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制。 |
| 第3步 | 将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制两三小時。 |
| 第4步 | 水梨，苹果，生姜，大蒜，切丁后放入食品機打成糊状，拌入辣酱粉，虾酱，制成辣椒酱。 |
| 第5步 | 腌好的萝卜沥干水分，把辣椒酱和韭菜加入其中搅拌均匀，辣萝卜就可以吃了。 |
| 第6步 | 最好在室温下发酵半天，再装入密封盒放冰箱冷藏，随取随吃。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 萝卜、蒜苔、大蒜、生姜、白糖、辣椒面、苹果泥、盐、梨泥 |
| 第1步 | 萝卜去皮，洗净，切成小块，放入盐，腌制1个小時左右。 |
| 第2步 | 一个小時后，把腌制出来的水倒掉，加入剁好的蒜末姜末，辣椒粉，盐，糖，鱼露，蒜苔，进行搅拌。 |
| 第3步 | 装入容器中，放两到三天，取出就可以吃了。 |
| 第4步 | 可以吃啦，又好吃，还帮助消化噢。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 白萝卜、虾酱、韭菜、姜、梨、苹果、糯米粉 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 白萝卜洗净，切成片，放入盆中，用盐腌制20分钟。 |
| 第3步 | 糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。 |
| 第4步 | 苹果、梨切成碎末；蒜、姜切碎末；所有材料放入搅拌機中打成泥；韭菜洗净切成段。 |
| 第5步 | 辣椒面中放入果泥、凉好的糯米浆糊、鱼露、虾酱、糖、盐、韭菜倒入辣椒面中拌匀。 |
| 第6步 | 用筷子夹一片萝卜，放入调好的酱中，均匀的裹上一层。 |
| 第7步 | 腌制半天即可食用。 |
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