食用须知
去红血丝：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功能。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。
豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一點伤害。
豆腐除了含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁，还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 豆腐、海带、香菜、胡椒粉、油、盐 |
| 第1步 | 备食材:嫩豆腐，干海带(免洗)，香菜。 |
| 第2步 | 小汤锅加适量的水，把海带凉水下锅煮开。 |
| 第3步 | 豆腐切成丁。 |
| 第4步 | 水开后把豆腐丁下锅煮开再煮两分钟。 |
| 第5步 | 调少许油，盐，胡椒粉搅匀，再把香菜放下去就可关火了。 |
| 第6步 | 成品。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 海带丝、豆腐、海米、花生油、盐 |
| 第1步 | 将海带丝洗去表面的盐分 |
| 第2步 | 剪成小段放在水里，进行泡发 |
| 第3步 | 海米用温水泡发 |
| 第4步 | 豆腐切块 |
| 第5步 | 砂锅抹一下油，倒进适量的清水，放入泡发好的海米，还有海米水，开小火 |
| 第6步 | 放入泡发好的海带丝 |
| 第7步 | 放入豆腐 |
| 第8步 | 小火慢煮，大约15分钟，撒入少许盐进行调味 |
| 第9步 | 健康美味的海带豆腐汤就做好了 |
| 第10步 | 成品图 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 海带、豆腐、老姜、调味料等 |
| 第1步 | 海带洗净切块，豆腐切厚片，老姜切丝，备用 |
| 第2步 | 锅中倒入少量的食用油 |
| 第3步 | 油热至7成热時，放入姜丝炒出香味 |
| 第4步 | 放入海带翻炒2分钟左右 |
| 第5步 | 加入开水，烧10分钟（水可以稍多些） |
| 第6步 | 放入豆腐，继续烧七八分钟 |
| 第7步 | 调入盐和鸡精即可出锅 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 海带、豆腐、葱、姜、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 几个海带提前泡发一下。 |
| 第2步 | 然后撕成小片。 |
| 第3步 | 一大块水豆腐切成小块。 |
| 第4步 | 一块生姜切片。 |
| 第5步 | 个大蒜切末。 |
| 第6步 | 2根小葱切葱花。 |
| 第7步 | 锅中烧油，加入葱姜蒜爆香。 |
| 第8步 | 加入海带翻炒均匀，炒出香气。 |
| 第9步 | 加入适量清水，水开后加入嫩豆腐一起炖煮。 |
| 第10步 | 大概10分钟后，加入适量食盐和鸡汁调味即可。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 豆腐、海带、香菇、西红柿、洋葱、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材，把所有东西洗干净，海带用温水提前泡好。 |
| 第2步 | 西红柿切圆片，洋葱切丁，海带切正方形小块，香菇切两刀就行。 |
| 第3步 | 热锅放油，炒洋葱。 |
| 第4步 | 放一勺黄豆酱炒香。 |
| 第5步 | 加入高汤煮开。 |
| 第6步 | 放海带跟香菇，煮差不多半个小時。 |
| 第7步 | 放入西红柿跟豆腐煮10分钟，调味，放盐，放鸡精即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 海虹、海带、豆腐、胡椒粉、白糖、料酒、盐、生抽 |
| 第1步 | 新鲜海带切丝 |
| 第2步 | 海带用开水焯一下 |
| 第3步 | 锅中放入少许油，油温七成热放入葱花炒香 |
| 第4步 | 放入海带翻炒 |
| 第5步 | 加入开水，煮熟，最好多炖一会，海带炖的软烂一點好消化 |
| 第6步 | 加入豆腐继续炖开 |
| 第7步 | 加入海虹 |
| 第8步 | 海虹开嘴就可以出锅了 |
| 第9步 | 成品图 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 海带、豆腐、冷冻对虾、香菇、高汤、蒜苗、调味料等 |
| 第1步 | 锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。 |
| 第2步 | 炒锅稍倒一點香油，爆香葱姜末。 |
| 第3步 | 放入海带和香菇翻炒一下。 |
| 第4步 | 把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。 |
| 第5步 | 把虾放入。 |
| 第6步 | 加入一點料酒，煮上10分钟。 |
| 第7步 | 把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。 |
| 第8步 | 加一點盐，胡椒粉，鸡精调味。 |
| 第9步 | 最后撒一些蒜苗关火。 |
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