产品特性
干吃汤圆本质为麻薯或其近似物，通过调整传统汤圆制作工艺实现即食化。成品呈圆球或块状，外皮多为糯米粉蒸制后形成的q弹质地，常裹有熟芝麻、椰蓉等增加风味层次。馅料除传统芝麻、豆沙外，还可包含果酱、花生碎等创新搭配，部分产品具有爆浆特性。
与传统汤圆相比，该产品具有三大核心优势：无需蒸煮可直接食用、独立包装便于携带、保质期长达数个月。其甜度通常可通过调整馅料糖分比例实现个性化控制。
市场销售
干吃汤圆自2020年代起成为电商平台热销品类，主要消费场景包括：
零食替代：因饱腹感强且单包热量可控，成为办公室下午茶常见选择。
节令礼品：逢元宵节等传统节日，品牌常推出多口味礼盒装满足送礼需求。
早餐搭配：独立包装特性使其可与牛奶、咖啡等组成便捷早餐组合。
价格方面，500g规格产品通常售价在5元以下。主流销售平台包含综合电商与垂直食品网站，部分地域性品牌通过直播带货拓展销路。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 汤圆、黄豆粉、黑芝麻 |
| 第1步 | 水开加入一點盐，下汤圆。 |
| 第2步 | 煮至汤圆浮起。 |
| 第3步 | 捞出倒入黄豆粉。 |
| 第4步 | 精致装盘。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 汤圆、椰蓉、调味料等 |
| 第1步 | 水煮开放入汤圆煮至浮起。 |
| 第2步 | 放进冰水里让它们冷静一下。 |
| 第3步 | 把汤圆捞出放进椰蓉碗里滚滚。 |
| 第4步 | 简单又好吃，幼儿园美食节做这个很不错哦，小朋友会喜欢的。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 速冻汤圆、豆浆粉、清水 |
| 第1步 | 速冻汤圆一袋。 |
| 第2步 | 不用解冻，水开下汤圆。 |
| 第3步 | 煮至飘起捞出。 |
| 第4步 | 过凉水防止粘连。 |
| 第5步 | 裹上豆浆粉。 |
| 第6步 | 成品。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 糯米粉、澄面、豆沙馅、白芝麻 |
| 第1步 | 原材料。 |
| 第2步 | 糯米粉加白糖水和成团。 |
| 第3步 | 澄面用开水烫熟。 |
| 第4步 | 把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。 |
| 第5步 | 分成几个小剂子。取一个按扁，放入豆沙馅。 |
| 第6步 | 用手心搓成小圆球做成生坯。 |
| 第7步 | 把生坯放入抹了油的盘内，上蒸锅大火蒸15分钟。 |
| 第8步 | 等侯期间，用平底锅小火炒熟炒香芝麻。 |
| 第9步 | 这是蒸好的糯米团。 |
| 第10步 | 趁热迅速放入芝麻堆里打滚，均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快，否则冷了粘不上。 |
| 第11步 | 干吃汤圆稍冷即可食用。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 汤圆、熟黄豆粉 |
| 第1步 | 这是大黄米黑芝麻汤圆，根据自己的口味选择汤圆。 |
| 第2步 | 熟黄豆粉。 |
| 第3步 | 锅中水烧开下入汤圆，汤圆不用解冻。 |
| 第4步 | 煮到汤圆浮起来就熟了，大约四五分钟。 |
| 第5步 | 煮熟的汤圆捞出放入凉水中防止黏在一起。 |
| 第6步 | 在凉水中捞出汤圆控水以后放熟黄豆粉里滚一滚，粘满黄豆粉就可以吃了。 |
| 第7步 | 今晚的宵夜。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 速冻汤圆、黄豆面、调味料等 |
| 第1步 | 准备黄豆粉。（泽瑞妈买的现成黄豆粉，买不到也可以干黄豆用料理機磨一些黄豆粉粉） |
| 第2步 | 黄豆粉放入无水无油的锅中，小火炒制。 |
| 第3步 | 炒黄豆面的時候一定要全程小火，炒制过程中不要停手，要不停的翻炒，直至黄豆面炒至深黄色，有豆香味。这样炒出来的黄豆面才会均匀，只有豆香，没有豆腥味。 |
| 第4步 | 今天准备的是黑芝麻速冻汤圆。可以用任何自己喜欢的馅料汤圆哈。 |
| 第5步 | 锅中倒入适量清水，水热后放入速冻汤圆，煮熟捞出。 |
| 第6步 | 煮熟的汤圆捞起，放入冷水中过一下。（过一下凉水会让汤圆表皮会更Q弹） |
| 第7步 | 过了水的汤圆捞出，控干水份，放入炒熟的黄豆粉中滚一圈，均匀的沾上一层黄豆粉就可以啦。 |
| 第8步 | 吃腻了煮汤圆，不妨试试这款干吃汤圆。 |
| 做法[六]详细图解 » | |