“干煸牛肉丝”是川菜中的一道传统名菜。在餐馆制作这道菜时，通常都是先过油煸炸，然后滗出多余的..

干煸牛肉丝是川菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。..

牛肉的营养价值是很高的：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能..

主食材牛肉200克，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分6个制作步骤..

主食材牛肉300克、西芹2根，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（酱香），共分8个制作步骤..

牛肉作为主要肉类食品之一，具体高蛋白，低脂肪的特点，而且味道鲜美，适合多种烹饪。比起猪肉牛肉..

干煸，是一种常见的烹饪方法，通俗讲就是将食材“煸干”。利用中火热油将食材中的水分煸炒出来，不..

主食材牛肉250克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），共分9个制作步骤..

此菜要经过两次煸炒。..

主食材牛肉400克、尖椒一个，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（麻辣），共分6个制作步骤..

干干的香辣中带一缕缕甜味，芹菜为这道菜增加了一些更加独特的香味。不光是一道聚餐时的下饭菜，更..

主食材干红椒几个、牛肉一块、姜几片，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（五香），共分11个制..

小时候经常和家人去一个叫“老四川”的饭店吃饭，对那里的“干煸牛肉丝”情有独钟，每次去，我们都..