肥牛饭
肥牛饭是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过完年，家里的冰箱总有些未必“歼灭”的年前存货，比如涮火锅剩下的半斤八两肥牛片。周末的中午，不妨来个简易便当——肥牛饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛片：约半斤 | 葱头：一个 |
| 芹菜：适量 | 米饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 黑胡椒：适量 | 白胡椒：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
肥牛饭的做法步骤
相关食材：肥牛