| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、番茄、鸡蛋、里脊肉、料酒、盐、香葱、胡椒粉 |
| 第1步 | 把水慢慢倒入面粉里，边倒边顺時针方向搅拌。 |
| 第2步 | 搅拌成糊状，筷子夹起来呈粘稠状。 |
| 第3步 | 里脊肉切成丝，番茄去皮切成块。 |
| 第4步 | 锅烧热放油，把里脊肉倒进去煸炒变色。 |
| 第5步 | 把番茄倒进去一起炒匀，再放入适量料酒。 |
| 第6步 | 倒入清水煮开。 |
| 第7步 | 用勺子沿着碗边刮一點面糊放入锅内，一勺一勺快速把面糊舀进锅内。 |
| 第8步 | 面糊煮至浮起。 |
| 第9步 | 把打好的鸡蛋液倒入疙瘩汤里，放入适量盐和胡椒粉。 |
| 第10步 | 撒上葱花就可以吃了。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、面粉、盐 |
| 第1步 | 准备的原料。 |
| 第2步 | 面粉加少许的盐，慢慢加入清水和成絮状。 |
| 第3步 | 揉成光滑的面团醒十分钟。 |
| 第4步 | 番茄去皮。 |
| 第5步 | 切成小块。 |
| 第6步 | 热锅凉油，煸炒番茄变软。 |
| 第7步 | 加入清水，少许的盐烧开。 |
| 第8步 | 醒好的面团可以用手撑成薄片。 |
| 第9步 | 再撕成小片下入番茄汤锅中烧开。 |
| 第10步 | 鸡蛋打散。 |
| 第11步 | 蛋液沿着锅四周下入面疙瘩汤中。 |
| 第12步 | 再次烧开就可以。 |
| 第13步 | 咸鲜味美的番茄鸡蛋面疙瘩就做好。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、番茄、鸡蛋、葱 |
| 第1步 | 准备材料：面粉，番茄，鸡蛋，葱 |
| 第2步 | 面粉一边加水，一边用筷子搅打，直至没有干粉，继续搅一分钟左右，静置10几分钟。 |
| 第3步 | 番茄切成小块，葱切成小段 |
| 第4步 | 锅中倒入少量油，放入葱白段，番茄翻炒片刻，倒入适量水 |
| 第5步 | 水开后，用刀或者筷子把面粉一条一条划入锅里，稍微搅一下，以防粘锅。 |
| 第6步 | 等到面疙瘩差不多快煮熟了，加入适量盐，鸡精。把打撒的鸡蛋慢慢倒进去，出锅前撒上葱花。出锅咯 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、面粉、盐、蚝油、芝麻油、白芝麻、植物油 |
| 第1步 | 葱花炝锅。 |
| 第2步 | 葱花炒香后，放番茄，边炒边用铲子按压，炒至番茄八成熟，然后加水煮开。 |
| 第3步 | 等水开的同時准备面疙瘩，两勺面粉分四到五次加入适量水，边加水边搅拌，做成面疙瘩。 |
| 第4步 | 水开后慢慢拨面疙瘩入锅，根据面疙瘩大小，煮2～3分钟，放适量耗油、盐。鸡蛋打散，入锅，搅成蛋花，关火。 |
| 第5步 | 加几滴芝麻油，撒些熟芝麻，配酱瓜小菜吃会更香喔。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 番茄、面粉、鸡蛋、白芝麻、葱、姜 |
| 第1步 | 番茄切块、鸡蛋打散、 |
| 第2步 | 葱姜切末、 |
| 第3步 | 碗内放半碗面粉、加清水、一點點的慢慢的加、加一點清水、搅拌一下、加一點清水、搅拌一下、至面成疙瘩状、 |
| 第4步 | 锅烧热放油、放葱姜爆香、 |
| 第5步 | 放番茄煸炒、用铲子压碎、 |
| 第6步 | 加开水煮开、 |
| 第7步 | 加入面疙瘩、煮熟、 |
| 第8步 | 慢慢的倒入鸡蛋、一边倒一边不停的搅拌、加盐鸡精味精、出锅 |
| 做法五详细步骤 » | |
番茄鸡蛋面疙瘩
以面粉为主料的食品
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