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冬瓜排骨汤

菜谱编号:415-308
冬瓜排骨汤是【Nina_煮妇】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
冬瓜排骨汤
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:1公斤冬瓜:1·5公斤
辅助料用量
姜:适量大量:适量
蒜:适量--

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 第三步:冬瓜去皮,洗净切块沥水
  • 第六步:先放入排骨炖25分钟左右,再加入冬瓜炖煮。
  • 第四步:排骨焯水后捞出沥干水分,锅中热油,倒入排骨翻炒,可加一勺香醋,适量酱油或豆瓣酱。这一步可有可无,有是为了增香。
  • 第一步:1·排骨切块,放盐冷水泡15分钟,去血水。2·清洗干净血水,冷水下锅加几片生姜焯水
  • 第五步:炖锅中加入姜蒜,大料
  • 第二步:姜蒜
  • 第七步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨冬瓜

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