烘焙
烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 低筋面粉、细砂糖、黄油、可可粉、牛奶 |
| 第1步 | 黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。 |
| 第2步 | 筛入面粉，拌成面糊，成分两等份，其中一份拌入可可粉，将此两份面团揉成圆柱形。 |
| 第3步 | 将两份面团叠加在一起，反复叠两次，但不能叠加太多次，否则大理石花纹就出不来，两种颜色混在一起了。保鲜膜包好冷冻半小時，切0·3CM的小片。 |
| 第4步 | 烤箱预热，180度，15分即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 低筋面粉、黄油、全蛋液、糖粉、调味料等 |
| 第1步 | 黄油1室温软化 |
| 第2步 | 加入糖粉1手动搅拌至黄油混合糖粉，然后开低速打到顺滑 |
| 第3步 | 分两次加入全蛋液1，打至充分混合，这時黄油的颜色稍淡 |
| 第4步 | 加入过筛的低粉1搅拌均匀 |
| 第5步 | 用保鲜袋放进冰箱冷藏50分钟 |
| 第6步 | 黄油软化2，加糖粉2和鸡蛋2打顺滑与前三步是一样的，加入低粉130克時同時加入20克巧克力粉，搅拌均匀 |
| 第7步 | 用保鲜袋包好放进冰箱冷藏50分钟 |
| 第8步 | 取出冷藏好的面团，两者混合成方型，切片，烤箱预热 |
| 第9步 | 190度烤10分钟 |
| 第10步 | 成品图 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油、可可粉 |
| 第1步 | 黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。 |
| 第2步 | 加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。 |
| 第3步 | 筛入低筋面粉。 |
| 第4步 | 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。 |
| 第5步 | 将拌好的面糊分成两等分。将可可粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使可可粉完全和面糊融合，成为巧克力面糊。 |
| 第6步 | 将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整形成如图所示的圆柱形面团。 |
| 第7步 | 两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合（大理石花纹就是通过这一步做出来的哦）。捏的次数不能太多，如果两个面团完全融合成一体了，花纹就出不来了哈。 |
| 第8步 | 捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。 |
| 第9步 | 将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小時左右，直到面团变得坚硬。 |
| 第10步 | 取出变硬的面团，用刀切成0·3CM厚的片。切面会呈现美丽的大理石纹路。 |
| 第11步 | 切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘或烤网上，每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、可可粉 |
| 第1步 | 黄油软化后，加入白砂糖搅打至体积膨松 |
| 第2步 | 加入牛奶搅拌均匀 |
| 第3步 | 筛入面粉，翻拌成柔软的面团 |
| 第4步 | 面粉分成二等份，一个加入可可粉，揉成二个圆柱形 |
| 第5步 | 把二个合并在一起 |
| 第6步 | 用手揉捏几次，使之相互混合。不要揉捏的次数太多，否则就成了可可曲奇了，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小時 |
| 第7步 | 取出变硬的面团，切成片状。烤箱提前预热，180度烤15分钟 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 低筋面粉、黄油、白砂糖、可可粉、牛奶 |
| 第1步 | 先把黄油拿出来，室温软化！ |
| 第2步 | 软化后的黄油打散，打散后放入白砂糖，继续搅打均匀！ |
| 第3步 | 慢慢加入牛奶，继续打呀打呀打，一定都要把材料混合均匀哦！ |
| 第4步 | 筛入低筋面粉，用硅胶铲慢慢拌匀！ |
| 第5步 | 把拌匀后的面团分成两份，在其中一份里加入可可粉揉均匀！ |
| 第6步 | 揉好后，就有两个面团啦，一个是白的一个是可可的，把这两个面团整形揉成长短差不多的圆柱形状！ |
| 第7步 | 这两个圆柱从中间处揪断，就变成了四个圆柱，有两条白的和两条可可的，然后按照白的加可可的再加白的再加可可的顺序叠起来，轻轻揉到一起，揉成长柱形，再重复叠几次，就做成了混合条了！ |
| 第8步 | 混合好的面团柱整形成自己喜欢的形状，圆柱也可以，猫猫这里是整形成小方柱，整形好后包上油纸或保鲜膜，冰箱冷冻40分钟左右，待面团变硬，取出切片，排在烤盘上！ |
| 第9步 | 烤箱预热180℃，放入烤盘，烤大概15-20分钟左右，直到表面金黄即可出炉，烤到最后几分钟的時候，最好在边上看着哦，不要糊了，呵呵！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 黄油、糖、低筋面粉、鸡蛋液、可可粉 |
| 第1步 | 黄油提前称量好室温软化，如果室温太低可借助微波炉或电吹风。 |
| 第2步 | 将软化好的黄油用蛋抽搅打至发黄体积变大，加入糖粉。 |
| 第3步 | 搅打均匀后，分次放入鸡蛋液。 |
| 第4步 | 充分混合后再放入下一次。 |
| 第5步 | 筛入面粉，稍微混合成团。 |
| 第6步 | 取三分之一面团筛入可可粉。 |
| 第7步 | 将两份分别揉成团。 |
| 第8步 | 再分别擀成薄片。 |
| 第9步 | 将可可薄片放置在原味薄片上。 |
| 第10步 | 用刀或刮板分成2份累加到一起，分割两三个轮回即可。 |
| 第11步 | 再将累加好的面团左右滚圆至圆柱形面团，放入冰箱冷冻30分钟左右，面团坚硬（保证切薄片不容易变形）。 |
| 第12步 | 160度预热烤箱，取出冷冻面团切成厚薄均匀的薄片。 |
| 第13步 | 依次摆入薄片，薄片间留有些许空隙；放入烤箱烘烤15分钟，关火后焖烤10分钟。 |
| 第14步 | 花纹2 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 黄油、低筋面粉、糖粉、牛奶、可可粉 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 黄油室温软化，加入糖粉打发。 |
| 第3步 | 加牛奶打至牛奶和黄油充分融合。如果是冷藏牛奶，一定要提前放至室温。 |
| 第4步 | 筛入低筋面粉，和成面团。 |
| 第5步 | 面团分成2份。 |
| 第6步 | 取一份面团加入可可粉，揉匀。 |
| 第7步 | 将2种面团搓成条。 |
| 第8步 | 交叉折叠。 |
| 第9步 | 捏住面团两头，朝相反的方向扭转，可以再折叠2次。 |
| 第10步 | 面团装入饼干模具，压平压实，放入冰箱冷冻40分钟。 |
| 第11步 | 冻硬的面团切成大约0·5㎝厚。 |
| 第12步 | 将饼干坯摆在烤盘上。 |
| 第13步 | 烤箱预热170°，中层上下火烤18到20分钟。 |
| 第14步 | 烤好的饼干在晾网上晾凉。 |
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