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醋溜土豆片

以土豆为主料的美食

菜品概述

醋溜土豆片,主要食材:土豆、 瘦肉 、葱花、蒜米、生抽、盐、白砂糖、红椒。

做菜菜网为大家免费整理收集5种醋溜土豆片的制作方法。

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菜肴简介

所用厨具:炒锅

食材明细

土豆 两个 瘦肉 适量

葱花 适量 蒜米 适量

生抽 适量 盐 适量

白砂糖适量 红椒 适量

制作方法

做法【一】
材料土豆、玉米油、姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、陈醋
第1步土豆削皮洗一下。
第2步切成土豆片。
第3步锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
第4步土豆片倒入,加半勺开水,翻炒一下。
第5步适量盐,生抽,陈醋,一點點白糖提鲜。
第6步翻炒几下关火盛盘。
第7步香葱碎點缀。成品。
第8步成品。
做法【二】
材料土豆、青椒、葱、生抽、醋、盐
第1步土豆切片,过一次水再泡。
第2步葱,青椒,“个人口味加蒜”
第3步油热,放花椒,八角,适量。干红辣椒一个。葱花炝锅。
第4步放土豆片,加生抽,蚝油,醋。放青椒,加一點水。
第5步开锅加盐,醋,撒上香菜,出锅。
做法【三】
材料土豆、胡萝卜、糖、醋、酱油、五香粉、蚝油
第1步油热下胡萝卜片、五香粉
第2步下土豆片(土豆切片后多冲几遍)
第3步加蚝油
第4步加陈醋
第5步最后加糖合味
做法【四】
材料土豆、油、盐、白醋、辣椒
第1步小土豆去皮。
第2步切片,洗去多余的淀粉。
第3步起锅放油下入辣椒翻炒。
第4步下入土豆片。加盐加白醋。(我觉得这样炒的土豆片加入生抽或老抽颜色不看。所以只需要白醋就好。
第5步一直翻炒。
第6步加入一點辣椒油翻炒。
第7步洒上葱花翻炒就可以{放葱花前。再次加入白醋和第一次一样多。
第8步成品。
做法【五】
材料土豆、干辣椒、葱、调味料等
第1步土豆削皮洗净
第2步切成两厘米左右宽的薄片
第3步切好的土豆要马上用清水泡上
第4步葱和干辣椒切断备用
第5步锅里放适量的油,油热后先放葱和干辣椒煸炒
第6步然后将泡好的土豆片放入煸炒
第7步加入少量的水稍炖一会,这時加一點酱油和盐
第8步炖至水分稍微干時,加上适量的醋炒匀即可起锅
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上一道菜:葱油芋艿

下一道菜:电饭煲焗鸡

菜品导读 ▽

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