春卷做法大全

菜谱介绍
春卷，薄薄的面皮，包上不同的蔬菜，如豆芽、韭菜、豌豆苗、胡萝卜丝等，清新爽口，外焦内鲜。喜欢吃荤的，来点肉丝，那也是极美的

菜谱介绍
今日立春、万物复苏、新的一年新的开始、愿一切都美好。春卷皮用了饺子皮、简单又方便、用了春天的小菜炒香后包裹煎至金黄、好美味、食材色彩搭配也美美滴、感觉到了春天的味道立春，二十四节气之一，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。上古“斗柄指向”法，以北斗星斗柄指向寅位时为立春。现行的“定气法”划分节气，以太阳到达黄经时为立春。干支纪元，以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。秦汉以前，礼俗所重的不是阴历一月初一，而是立春日。重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春和农耕庆典等均安排在立春日及其前后几天举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。

菜谱介绍
外酥里嫩春卷深的人们喜欢，尤其在江南小镇，家家都会做上一道来款待客人，人们的做法一般是油炸。但为了身体健康，现在讲究淡口，所以今天我做了改良版春卷，朋友们一起来做吧

菜谱介绍
我们这里这几天阳光明媚、好像三月天、有春天的感觉、早上就想到做了春卷、配一碗小米粥、真是美美哒、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

菜谱介绍
过年春卷是必不可少的，常做的烂糊肉丝馅，以大白菜为主要原料，吃口软糯，今天这个卷心菜加笋丝的多了些脆，鲜嫩也是一点不差。

菜谱介绍
年初四，春雨贵如油，春卷绕齿柔年初四恰逢雨水节气，意味着今天真正进入了气象意义的春天。既然到了春天，当然要用最春意盎然的食物春卷，来慰劳年假里欲求不满的味蕾。古人甚至不吝文采地描绘了食春卷这一过程：“何处春来，试烦君向盘中看。韭黄犹短。玉指呵寒剪。犀箸调匀，更为双双卷。情何限。怕寒须暖。先酌黄金盏。”其实在吃货看来，用新鲜水灵的韭黄和着细腻的肉馅，卷进春卷皮的那一瞬间，内心世界的春天早就降临了。一口下去，酥脆的外皮，夹杂着接地气的自然味道，肉馅肥而不腻，唇齿留香，解饿亦解馋。

菜谱介绍
今天立春，俗话说春打六九头，今天刚是六九第一天。立春位居二十四节气之首人们十分重视这个节气。年前我国就有迎春仪式至今已形成了许多固定的风俗习惯。立春节气民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼称为“咬春”。

菜谱介绍
辅料：面粉少许、淀粉少许。调料：盐、胡椒粉、料酒、味精、姜末、香油。

菜谱介绍
潮汕春卷好好吃，可以的话韭菜瘦肉最经典了，可惜那天没买韭菜