家常扣肉做法大全
琴心剑胆版家常扣肉
琴心剑胆分享的家常扣肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“家常扣肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到600克炸扣肉、150克咸梅菜、若干生菜、若干淡生抽、若干老抽、若干白糖、若干生姜、若干淀粉、若干八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常扣肉，可以参考琴心剑胆分享的方法。
菜谱介绍
扣肉，很多人都喜欢吃，不过，其中炸肉的步骤却令很多人望而却步。其实现在市场上有很多半成品卖的，很多时候，买初加工的食品回来，再根据自己的喜好进行烹调，也是一种简单快捷的方法。今天做的这个家常扣肉，用的就是炸好的扣肉，是来自广西的土猪肉，这样，就不用自己搞的厨房油花四溅了。配上一些广东惠州的咸梅菜，味道相当不错。
查看完整的制作步骤（14步）
柴米油盐酱醋茶YLYN版家常扣肉
柴米油盐酱醋茶YLYN分享的家常扣肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常扣肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干老抽、若干料酒、若干酸蒜头、若干胡椒粉、若干鸡精、若干白糖、若干十三香、若干蚝油、若干姜、若干葱、若干蒜、若干番茄这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道家常扣肉，可以参考柴米油盐酱醋茶YLYN分享的方法。
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