蒜苗炒肉丝热门做法
蒜苗炒肉丝(菜谱No.034-89)

菜谱介绍
做的时候也照顾了一下老公的口味,而且采取了一种好方法,让蒜苗不那么硬。
蒜苗炒肉丝(菜谱No.331-602)

菜谱介绍
红绿相间,香辣下饭
蒜苗炒肉丝(菜谱No.370-738)
蒜苗炒肉丝(菜谱No.141-249)
菜谱介绍
蒜苗炒肉是最普通的家常炒菜,家里每到吃蒜苗的季节妈妈都会经常给我们做蒜苗炒肉,蒜苗是妈妈亲手种的,猪肉是妈妈亲手养的猪不喂什么快大猪饲料这样的猪肉吃着很香,当然现在还是妈妈每年都会养一头猪,过年时我们依然会吃到香喷喷的蒜苗炒肉。
蒜苗炒肉丝(菜谱No.012-499)
蒜苗炒肉丝(菜谱No.029-097)
菜谱介绍
上百度查“蒜苗炒肉丝”、“蒜苔炒肉丝”,“蒜薹炒肉丝”,或者“蒜苗肉丝”,至少有上百个此菜。你若查菜谱,只要是家常菜谱,一定有此菜。由此得出一个结论:“蒜苗炒肉丝”是一款深受百姓喜爱、制作简单的家常菜。大蒜的鳞茎叫蒜头,茎叶叫青蒜,花茎叫蒜苗。又叫蒜苔、蒜毫和蒜薹,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗含有辣素,其杀菌能力强,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗食法很多:蒜苗炒肉丝;蒜苗炒鳝丝;蒜苗炒鸡蛋,蒜苗炒蚕豆,还可以包饺子等。蒜苗炒肉丝是最常见的食法。但要烧好此菜,很有讲究。一要选购在散射光条件下生产的蒜苗,其下部白色,中部黄绿色,上部淡绿色,这样的蒜苗品质细嫩,味道鲜美。此菜系将蒜苗切成段,再与上浆的肉丝加调料后烹制而成。成菜后,色泽酱红,肉丝香鲜软嫩,蒜苗香气扑鼻,鲜咸带甜。
蒜苗炒肉丝(菜谱No.310-636)
蒜苗炒肉丝(菜谱No.143-839)
菜谱介绍
最近做菜喜欢放郫县豆瓣,炒出菜来后有一种独特的香味。一个人的晚餐,总是很简单。家里还有一个洋葱,几根蒜苗。用蒜苗和洋葱炒个肉丝,很家常的一个菜,甚至可以说很随意的一个菜。