荷香糯米蒸鸡做法大全
打雷的下雨天版荷香糯米蒸鸡
打雷的下雨天分享的荷香糯米蒸鸡菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“荷香糯米蒸鸡”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到半只土鸡、半斤糯米、1张荷叶、若干葱、若干胡椒、若干姜、若干料酒、若干酱油、若干盐、若干糖、若干淀粉、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道荷香糯米蒸鸡，可以参考打雷的下雨天分享的方法。
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食·色版荷香糯米蒸鸡
食·色分享的荷香糯米蒸鸡菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“荷香糯米蒸鸡”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到100克糯米、250克鸡肉块、15克豆瓣酱、15克大喜大原味烤肉酱、少许鸡粉、少许料酒、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，如果您也想做一道荷香糯米蒸鸡，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
发现一堆荷叶，一下子就改变了关于鸡的设想。荷香糯米蒸鸡，借个竹蒸笼，荷叶垫底，鸡肉拌和着糯米，蒸到软糯，想想感觉就不错。正好也可以吧大喜大的原味烤肉酱用上。没有想要的寸竹蒸笼，两个寸的大概也够用。没有想要太多米，只要薄薄地在鸡块上裹一层就行。最简单的是直接用烤肉酱腌制鸡块，然而，开封后尝了一尝。其实，这味道不差，只是，明显甜味偏重。如果不想自己吃独一份的话，最好还是别全用它。川味的糯米蒸鸡，好像没这么甜。那么，再来点豆瓣酱好了，只让甜味若隐若现就好。高压锅可以大大缩短烹饪时间。最近，使用率越来越高。糯米吸水膨胀，完全掩没了鸡肉块。未曾揭盖，便闻见清香四溢。味道还不错，糯米软糯，鸡肉软烂，即便是牙口不好也能吃。。。。
查看完整的制作步骤（16步）