五香熏鱼做法大全
老杨的厨房版五香熏鱼
老杨的厨房分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“五香熏鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克鱼中段、一块姜、三片香叶、一小块桂皮、两个八角、十棵香葱、两棵香菜、两点五茶匙盐、一茶匙五香粉、一汤匙生抽、一汤匙老抽、半碗黄酒、半茶匙白酒、两个冰糖、一汤匙虾油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考老杨的厨房分享的方法。
菜谱介绍
这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
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蜜糖厨房版五香熏鱼
蜜糖厨房分享的五香熏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲅鱼、若干葱姜、若干八角、若干花椒、若干水、若干盐、若干生抽、若干糖、若干醋、若干料酒、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考蜜糖厨房分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）
爱吃de胖子版五香熏鱼
爱吃de胖子分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一条约2·5斤鲅鱼、一袋酱油、20克冰糖、10克葱、10克姜、10克大料、200克花生油、（高度）25克白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
青岛的一种家常小吃，下酒的好菜，也可当小吃。
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辽南蟹版五香熏鱼
辽南蟹分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到3000克草鱼、若干葱、50克料酒、50克生抽、15克盐、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手菜，全家人都喜欢，每年春节都要做好多，今年也不例外。蟹姐做的熏鱼，严格说是“爆鱼”和“熏鱼”的合体做法，是改良版美食，不必挑剔它正宗不正宗，好吃才是关键。每年做这菜，都是一大盆，姊妹们连吃带拿，总是不够分。熏鱼做好后，常温放两天也没有问题，用来做年菜非常好。做法并不复杂，但有几个关健点，一起看看具体做法吧。
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sunxiaonan21版五香熏鱼
sunxiaonan21分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到六段草鱼中段、若干五香粉、1汤匙老抽、1汤匙料酒、三粒八角、三片香叶、1段桂皮、三粒冰糖、若干香葱、两根香菜、一段姜、三瓣蒜、1汤匙生抽、1茶匙白酒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考sunxiaonan21分享的方法。
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飞燕飘舞版五香熏鱼
飞燕飘舞分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1280克草鱼段、若干玉米油、以下是五香汁、30克大葱、15克生姜、2克五香粉、3克桂皮、4克花椒、3个大料、3片香叶、4勺味极鲜酱油、1勺红烧酱油、5勺黄酒、2勺蚝油、3勺北京米醋、20克白糖、45克冰糖、10克盐、600克清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考飞燕飘舞分享的方法。
菜谱介绍
对于从小在白洋淀长大的我来说，鱼虾蟹都是我的最爱，怎么做都爱吃，一个月不吃肉可以，不吃鱼就不行了，老家的做法就是比较传统的，大锅炖鱼吃，配着米饭或者窝窝头大饼子吃才是最舒服的。在武汉这么多年饮食有很大的改变，唯独这鱼一直爱吃，武汉吃鱼有要多种吃法了，糍粑鱼，红烧鱼块，酸菜鱼，水煮鱼，等各种吃法，这次用草鱼做了熏鱼吃，当然这不是湖北这边的吃法，江浙沪这边比较喜欢的一种做法，山东做熏鱼会用鲅鱼，各家有各家的做法，说不上正宗，家人爱吃就是最好吃的。
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sisi小厨房版五香熏鱼
sisi小厨房分享的五香熏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到或青鱼半条草鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干色拉油、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干花椒、若干陈皮、若干草果、少许料酒、少许盐、少许糖、少许香油、少许酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考sisi小厨房分享的方法。
菜谱介绍
前几天去一家上海菜馆第一次吃到一道叫做熏鱼的菜式，小惊艳，鱼条的表面是酥而韧的，咬进去肉质很干湿程度适宜，甜、咸、香，于是回家搜索做法，加上自己的一些修改，成了这道菜谱，一个人吃了一大盘……
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雪落静无言版五香熏鱼
雪落静无言分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“五香熏鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一条草鱼、若干白糖、若干酱油、若干料酒、若干五香粉、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考雪落静无言分享的方法。
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lemon413版五香熏鱼
lemon413分享的五香熏鱼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“五香熏鱼”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干草鱼、若干黄瓜、若干盐、若干老抽、若干料酒、若干糖、若干大料、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考lemon413分享的方法。
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斌家私厨版五香熏鱼
斌家私厨分享的五香熏鱼菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“五香熏鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干慜鱼、若干带鱼、若干鲅鱼、若干葱姜、若干八角、若干花椒、若干料酒、若干酱油、若干盐、若干清水、若干五香面、若干白糖这些原材料及调味料，如果您也想做一道五香熏鱼，可以参考斌家私厨分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）