咸鱼蒸猪肉做法大全
rosejyy2000版咸鱼蒸猪肉
rosejyy2000分享的咸鱼蒸猪肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“咸鱼蒸猪肉”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干实肉咸鱼、若干猪肩胛肉、若干姜丝、若干生抽这些原材料及调味料，作者提供了3张实拍的做菜图片，如果您也想做一道咸鱼蒸猪肉，可以参考rosejyy2000分享的方法。
菜谱介绍
这是一道广东人的经典家庭名菜，咸鱼大致分霉香和实肉两大类，用什么鱼腌呢，品种的确很多，我以前去广东沿海一带旅游时，如上下川岛、闸坡等，都很多咸鱼卖，就象咸鱼一条街，霉香咸鱼的肉质很软，是因腌发酵的时间较实肉咸鱼长，肉纤维已被破坏，但味道特别浓，很多人喜欢做霉香咸鱼茄子煲，也可以与猪肉一起蒸，实肉咸鱼呢，吃起来有口感，咸鱼味没霉香咸鱼浓，用来蒸猪肉，猪肉要肩胛肉，略带肉，下饭真是一流，再炒个油菜，就一餐了。如果不喜欢咸鱼的朋友，就另当别论了。但毕竟是经发酵的东西，不建议常吃，偶尔过下口瘾，怀念下以前的生活，也末尝不可。
查看完整的制作步骤（4步）
嘉嘉爱下厨??版咸鱼蒸猪肉
嘉嘉爱下厨??分享的咸鱼蒸猪肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“咸鱼蒸猪肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1块咸鱼、半个手掌大小猪肉、若干生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲，如果您也想做一道咸鱼蒸猪肉，可以参考嘉嘉爱下厨??分享的方法。
菜谱介绍
蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦。
查看完整的制作步骤（9步）