辣白菜做法大全

菜谱介绍
辣白菜朝鲜语：是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。辣白菜不怕放，放酸了可以炒五花肉、炒土豆片、辣白菜炒饭、排骨炖辣白菜、还可以做馅儿包饺子、包子都可以，还可以做太多了，就不一一说了。

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敏zhu版辣白菜

敏zhu分享的辣白菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“辣白菜”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到半颗白菜、一个苹果、一个鸭梨、一头蒜、一块姜、少许香葱、一根胡萝卜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考敏zhu分享的方法。

菜谱介绍
自制辣白菜，过年时正好吃，非常非常美味的，经过半个月的腌制，揭开盖子的那一刻，酸辣味儿扑鼻而来，你有没有流口水啦，动手做起来吧。

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最初的最美?版辣白菜

最初的最美?分享的辣白菜菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1颗白菜、1500克水、50克糯米粉、10克白糖、50克辣椒粉、若干盐、若干葱、若干姜、若干蒜、若干苹果、若干梨这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考最初的最美?分享的方法。

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钱钱de餐桌版辣白菜

钱钱de餐桌分享的辣白菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到3斤白菜、100克韭菜、30克葱花、1个苹果、1个雪梨、20克蒜米、20克姜、5勺生盐、2勺鱼露、若干辣椒粉这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考钱钱de餐桌分享的方法。

菜谱介绍
冬天到了，白菜的季节，辣白菜可以单吃，还可以做各种菜哦，而且做法很简单

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麦子老妈版辣白菜

麦子老妈分享的辣白菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1颗白菜、1个梨、半个胡萝卜、半个苹果、若干姜、若干盐水虾酱、若干盐、若干蒜、若干葱、若干鱼露、100克辣椒粉这些原材料及调味料，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
自从看了韩剧的《请回答》后，对韩国的泡菜有了兴趣网购了腌泡菜的调料套装，自己第一次照着掌柜家的做法学做了辣白菜

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舒舒的厨房版辣白菜

舒舒的厨房分享的辣白菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1棵白菜、1个苹果、1个甜梨、3个蒜、若干姜、若干盐、若干糖、若干高度白酒、半碗辣椒酱这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考舒舒的厨房分享的方法。

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绿绾潇湘版辣白菜

绿绾潇湘分享的辣白菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“辣白菜”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1棵大白菜、1个白萝卜、半根胡萝卜、1个苹果、1个梨、1头半大蒜籽、1小块姜、26克盐、19克糖、100克辣椒粉、100克虾酱、70克鱼露这些原材料及调味料，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考绿绾潇湘分享的方法。

菜谱介绍
婆婆原来在东北生活多年，有个邻居是朝鲜族的，每年冬天都会腌些辣白菜，我这个辣白菜的做法就是按照她的方法做的。非常脆嫩酸爽辣白菜的做法网上有好多种，我试过好几种，都觉得不如这个方法做出来的好吃。今年特地整理了方子，发来与朋友们分享。

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丽制美食版辣白菜

丽制美食分享的辣白菜菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1棵白菜、若干韩式辣椒面、1个苹果、1个梨、若干葱姜蒜、若干盐、若干鳗鱼汁这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考丽制美食分享的方法。

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barbaragaoyun版辣白菜

barbaragaoyun分享的辣白菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“辣白菜”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到1个苹果、1个梨、1个姜、15瓣蒜、1棵白菜、1个红葱头、1个洋葱、1个青辣椒、3根葱、50克糯米粉、50克小鱼干、30克盐、100毫升鱼露、50克糖、5克味精、150克韩国辣椒粉这些原材料及调味料，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考barbaragaoyun分享的方法。

菜谱介绍
做韩国泡菜已经很多年了，从刚开始的完全不会，一点点慢慢摸索，但现在做的韩国泡菜连韩国人都赞叹不已，这一路走来，我可是交了不少学费的。这是我做了很多次都饱受好评的辣白菜酱汁，用来做小白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜都十分美味。很多朋友做的泡菜似乎总离自己想要的差一小节，我看了一些，找到了两个要点。第一，一定要用韩国辣椒粉，韩国辣椒粉是在海滩上晒的，并且是去籽磨的，颜色十分红，做出来的泡菜才有十分漂亮的”泡菜色“。第二，一定要加糯米粉，一方面是为了更好的发酵，另一面也是为了使之更为粘稠，不至于成品过于多的水，影响了颜色和味道。

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小老虎宝贝版辣白菜

小老虎宝贝分享的辣白菜菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“辣白菜”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到一个白菜、四大勺辣椒粉、若干盐、若干糖、一个苹果、少许鱼露、少许虾酱、250克大蒜、100克姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考小老虎宝贝分享的方法。

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风再起时~版辣白菜

风再起时~分享的辣白菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辣白菜”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2颗大白菜、半个白萝卜、一小把韭菜、一个苹果、一个梨、50克糯米粉、一勺虾酱、若干盐、5片姜、一瓣蒜、2勺白糖这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考风再起时~分享的方法。

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火舞的飘雪版辣白菜

火舞的飘雪分享的辣白菜菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到一颗大白菜、1个白萝卜、1个苹果、1个梨、160克盐、半个葱头、5瓣大蒜、50ML鱼露、30克虾皮、1小块儿姜、120克辣椒面、30克韩式辣椒酱、50克糯米粉、若干小葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考火舞的飘雪分享的方法。

菜谱介绍
夏天来了，吃凉面的季节来了。老公是吉林人，非常非常喜欢吃冷面，所以每年夏季我都会做一些辣白菜。老公甚至会把它当做早餐的咸菜来吃。今年已经做过一次了，做完后送给同事一些，老公极不高兴地说，你就给我剩那么点儿哪够我吃啊果然，没几天做的那些就被老公给吃光光了。这次我打算用另一个方子来做，看看哪个方子做出来更好吃。

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雅雅杨小厨版辣白菜

雅雅杨小厨分享的辣白菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到520克白菜、2瓣蒜头、2勺辣椒酱、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考雅雅杨小厨分享的方法。

菜谱介绍
百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭

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火舞的飘雪版辣白菜

火舞的飘雪分享的辣白菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“辣白菜”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到一颗大白菜、一个白萝卜、一个苹果、一个梨、一个洋葱、一块儿姜、5瓣大蒜、一段儿葱白、60克辣椒面这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣白菜，可以参考火舞的飘雪分享的方法。

菜谱介绍
我家老公非常喜欢吃辣白菜，他老家是东北吉林的，很爱吃朝鲜族的冷面和各种小菜，每年这个时候都会做一些给他。但这家伙的嘴也很叨，做时候旁边看着，这样放多少那样不要放，我说如果不按方子走能做出可口的吗人家说了，我不管，反正我就要这么吃那好吧，既然你坚持我也没办法，反正基本都你吃之前为了做辣白菜也是找了很多方子，觉得放糯米粉的应该是最正宗的，但被老公拒绝了，现在的方子里外韭菜被强制删除了

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