糟毛豆热门做法
糟毛豆（菜谱No.074-85）
奇海生态分享的糟毛豆菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糟毛豆”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到800克左右毛豆、200ML左右糟卤、6克盐、随口味定白砂糖这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道糟毛豆，可以参考奇海生态分享的方法。
菜谱介绍
糟毛豆在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店甚至是国宴，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其糟卤独特的鲜香和冰爽清凉的口感，保质期较长，更是令人追捧。然而，小小糟毛豆要制作的碧绿生青，却在一般家庭制作时还难度不小，往往不是变黄，就是变酥，没有了清香，保存时间短，也较容易变质今天，我推荐的一道用微波炉快速蒸煮的“保鲜袋真空糟毛豆法”其特点是：、微波烹饪，快速省时，碧绿生青，冰冰凉凉，清香可口；、糟卤节省左右；毛豆侵卤率；冰箱空间节省以上；、真空冷藏，无菌、无异味、保质期超长；
查看完整的制作步骤（11步）
糟毛豆（菜谱No.307-337）
咖啡。摩卡分享的糟毛豆菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糟毛豆”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到600克新鲜毛豆、400ML糟卤、3个干辣椒、2个八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道糟毛豆，可以参考咖啡。摩卡分享的方法。
菜谱介绍
上海人夏天就好糟卤这一口到了盛夏季家家户户就会开始做咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜它的最大的特点就是包容性强无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、花生、素鸡煮熟后用糟卤汁浸泡冷藏一晚就能成为夏日的美味佳肴除了好吃之外使用糟卤汁浸泡，还可在夏日延长食物的保质期吃饭时从冰箱盛出一盘，清清凉凉再来上一杯啤酒，暑气跑光光其实现在糟卤菜也不是只有夏天才吃已是四季常备于冰箱内的家常菜了
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糟毛豆（菜谱No.077-387）
祺祺家的私房菜分享的糟毛豆菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糟毛豆”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干糟卤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道糟毛豆，可以参考祺祺家的私房菜分享的方法。
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糟毛豆（菜谱No.476-143）
ly如意分享的糟毛豆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“糟毛豆”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、若干糟卤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道糟毛豆，可以参考ly如意分享的方法。
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糟毛豆（菜谱No.117-153）
wwq255分享的糟毛豆菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糟毛豆”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、1瓶香糟卤、2只辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道糟毛豆，可以参考wwq255分享的方法。
菜谱介绍
夏季来临，出汗较多，人们的口味下降，需要吃一些爽口的菜肴。糟腌的菜肴比较合适，制作也相对简单容易，也很受欢迎。槽腌食品的原料经煮熟冷却后浸渍在糟卤中数小时后，使成品有浓郁的糟香，增加食欲。
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