炒鸡枞菌做法大全
万山红版炒鸡枞菌
万山红分享的炒鸡枞菌菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒鸡枞菌”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡枞菌、100克猪瘦肉、2个青椒、若干红椒、3克又伊鲜酱油、5克黄酒、2克盐、若干姜、若干食用油、3克干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炒鸡枞菌，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
云南有很多食用菌，品种多味道鲜，价格则是从高到低都有，可以随意选用。到云南玩的时候，品尝过几种，那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌，看到就立即买了两盒，感慨现在便利的交通运输，让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两盒鸡枞菌，一盒被我做成了油浸的，这样可以保存住这鲜美的味道留着慢慢品尝，一盒就拿来和肉丝搭配炒了个小菜，也是鲜香味美哦。炒鸡枞菌调味料很简单，其实我就用来姜和盐，只是腌肉的时候给肉调味加了又伊鲜酱油和黄酒，保持食材的本味，才能品尝到食材的天然鲜美味道。
查看完整的制作步骤（15步）
麦子老妈版炒鸡枞菌
麦子老妈分享的炒鸡枞菌菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒鸡枞菌”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡枞菌、1个青椒、10克黑木耳、若干色拉油、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道炒鸡枞菌，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖!自从看到舌尖上介绍的新鲜鸡枞菌，一直想尝鲜今年月份，决定网购一斤尝尝先用最简单的烹饪方法清炒，只用了点油和盐，非常鲜美
查看完整的制作步骤（11步）