煎臭豆腐做法大全
花擦擦版煎臭豆腐
花擦擦分享的煎臭豆腐菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“煎臭豆腐”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1盒臭豆腐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道煎臭豆腐，可以参考花擦擦分享的方法。
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天天吃土豆版煎臭豆腐
天天吃土豆分享的煎臭豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“煎臭豆腐”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干豆腐、若干剁椒、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道煎臭豆腐，可以参考天天吃土豆分享的方法。
菜谱介绍
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。此菜香中带臭，臭中带香，闻着臭吃着香，很开胃。
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