香肠炒雷笋做法大全
花鱼儿版香肠炒雷笋
花鱼儿分享的香肠炒雷笋菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香肠炒雷笋”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到3株雷笋、200克香肠这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道香肠炒雷笋，可以参考花鱼儿分享的方法。
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清水淡竹版香肠炒雷笋
清水淡竹分享的香肠炒雷笋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香肠炒雷笋”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干香肠、若干雷笋、若干蒜苗、若干腊肉、若干盐、若干料酒、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道香肠炒雷笋，可以参考清水淡竹分享的方法。
菜谱介绍
雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，含有粗纤维、粗蛋白、可溶性糖类、纤维素及无机盐等，脂肪含量低，蛋白质水解后可产生种氨基酸，其中有种是人体必需的氨基酸，粗纤维能有效地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用，因此雷笋现已成为一种营养价值较高的理想绿色食品。把雷笋和腊肉一起炒，既可以消除笋类所有的涩味，还可以在营养上得到互补，相得益彰。
查看完整的制作步骤（8步）