烫面油酥饼做法大全
雨中漫步_kRsJPX版烫面油酥饼
雨中漫步_kRsJPX分享的烫面油酥饼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“烫面油酥饼”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到300克面粉、若干熟花生油、若干十三香、若干盐、若干开水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烫面油酥饼，可以参考雨中漫步_kRsJPX分享的方法。
菜谱介绍
开水合面，好吃的油酥饼凉了也不会硬。
查看完整的制作步骤（15步）
一笑嫣然版烫面油酥饼
一笑嫣然分享的烫面油酥饼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“烫面油酥饼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到300克中筋面粉、1勺热水、1小勺盐、140克凉水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饼铛，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烫面油酥饼，可以参考一笑嫣然分享的方法。
菜谱介绍
所谓烫面，是用沸水约和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团。其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，因此水温和水量的掌握就是关键。这款烫面油酥饼，只用勺的热水烫了的面，然后用凉水和面，因此口感上比普通大饼要软一些，又因添加了油酥，口感更香。
查看完整的制作步骤（13步）
最初的最美?版烫面油酥饼
最初的最美?分享的烫面油酥饼菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“烫面油酥饼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到200克面粉、120克开水、30克（油酥）面粉、若干十三香、若干盐、若干麻辣鲜、若干熟白芝麻、20克（油酥）热油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饼铛，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烫面油酥饼，可以参考最初的最美?分享的方法。
查看完整的制作步骤（13步）