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#ACA烘焙明星大赛#清凉酸奶慕斯蛋糕

美食达人@贝尔烘焙
#ACA烘焙明星大赛#清凉酸奶慕斯蛋糕的做法

菜式简介
  天气越来越热,快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单,一会就会哦!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
细砂糖15克
酸奶100克
淡奶油100克
吉利丁片5克
消化饼干碎25克
黄油10克
辅助料
蜜豆适量

#ACA烘焙明星大赛#清凉酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第一步:1·砂糖放在酸奶里搅拌至融解。
  • 第二步:吉利丁片用冰水泡软,放小锅内用小火加热,边搅拌边倒入酸奶中,搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。
  • 第三步:黄油小火融化
  • 第四步:倒入消化饼碎中,拌匀。
  • 第五步:倒入小模具中用小勺压实。放冰箱冷藏备用。
  • 第六步: 淡奶油打至八分发,与酸奶糊混合均匀。
  • 第七步:将慕斯糊倒入模具一半的位置,放入少许糖渍樱花,再倒满慕斯糊,冰箱冷藏4小时以上,
  • 第八步:用吹风机吹一下模具可简单的脱模。然后用樱花装饰一下即可。
  • #ACA烘焙明星大赛#清凉酸奶慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜豆可换成其它自己喜欢的东西。

    相关食材:酸奶

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