#ACA烘焙明星大赛#酸奶葡萄干杯子蛋糕

美食达人@哈喽二度

第一步：准备食材，葡萄干温水泡，备用！

第二步：鸡蛋分离！蛋黄打散！

第三步：黄油微波两分钟融化后加入酸奶搅拌均匀！

第四步：拌好的酸奶黄油液，倒入蛋黄液中搅拌均匀

第五步：加入过筛的低筋粉和玉米面粉，搅拌均匀

第六步：拌成细腻浓稠的面糊！

第七步：蛋白分三次加入白砂糖打发！打到硬性发泡状态，提起打蛋器可拉起直角尖！

第八步：蛋白分三次加入蛋黄，用刮刀上下搅拌！

第九步：拌成细腻的面糊

第十步：面糊放入杯子三分之一（我用的勺子，也可以用袋子往里挤），加入葡萄干！

第十一步：再把面糊放入杯中九分满

第十二步：烤盘里放八分满的水，放在最底层，蛋糕放烤架上

第十三步：预热五分钟，160度，烤30分钟左右！（我用的ACA烤箱）

第十四步：成品，冷藏后更好吃！

#ACA烘焙明星大赛#酸奶葡萄干杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱品牌不一样，烤的时间也不一样，烤到表面变色后，插入牙签，无面糊带出就可以可！

菜谱标签：烘焙

相关食材：葡萄葡萄干酸奶

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