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#ACA烘焙明星大赛#法棍

美食达人@Hello恬恬
#ACA烘焙明星大赛#法棍的做法
耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
低粉50克
高筋面粉200克
5克
5克
辅助料
玉米油5克
温水160克
酵母3克

#ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤

  • 第一步:把除了有以外的材料放进面包机种,和一个程序的时间,大概20分钟
  • 第二步:一个程序结束后加入玉米油,再继续和10分钟
  • 第三步:和好的面团光滑,发酵至两倍大
  • 第四步:把发酵好的面团取出排气
  • 第五步:把面团分成均等的两份
  • 第六步:再整出长条形
  • 第七步:用刀在上面划上几刀、在表面喷上少许水后放进烤箱中发酵20分钟
  • 第八步:发酵好的面包筛上一层面粉
  • 第九步:烤箱中层190度上下火烤20分钟,烤制期间要向烤箱中喷3~4次水
  • 第十步:成品图
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